Sharp R-299T(S) Operation Manual And Recipes page 14

米飯自動烹調指南
項目
米飯
份量
1份量(1-2人用)
2份量(3-5人用)
白粥
份量
1份量(1-2人用)
2份量(3-5人用)
各種粥類之烹調法
例如: ★ 柴魚花生粥
材料：
(3-5人)
注意:
★ 皮蛋瘦肉粥
材料﹕
(3-5人)
注意:
稀白粥
份量
1份量(1-2人用)
2份量(3-5人用)
各種粥類之烹調法
可於稀白粥烹調完畢時或完畢前10分鐘､加入各種不同肉類及材料､便可烹調出下列不同的稀白粥﹕
例如: ★ 雞片粥﹕雞片 200克 切小片(預先煮熟)
(3-5人用)蔥 切三公分長度
★ 魚片粥﹕魚片 250克(預先煮熟)
(3-5人用)薑 2片 切絲
注意
1. 開始烹調前､水溫應大約為20℃。
2. 中式度量衡一兩相等於三十八克。
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份量
1-2份量
米飯
150克
300克
1-2份量
米飯
50克
80克
柴魚 100克 切碎(預先炸熱)
花生 50克
蘿蔔乾 1片 切碎
蔥3條 切粒
可於白粥烹調完畢時加入以上材料､並將蔥花及蘿蔔乾鋪於粥面以作裝飾。
瘦肉 230克 1 / (約 磅) 切小片(預先煮熟)
2
皮蛋 2隻切小塊
可於白粥烹調完畢前10分鐘加入以上材料。
1-2份量
米飯
100克
160克
• 將米淘洗乾淨。
• 將米和水共盛於一深底容器(約2公升)､
水
浸泡30分鐘(其間､將米攪拌數次)。
240毫升
• 攪拌均勻後､加蓋進行烹調。
• 烹調完畢後､輕輕攪拌､加蓋擱置5分鐘。
480毫升
• 將米淘洗乾淨。
• 將米和水共盛於一深底容器(1份量用約2公
水
升之容器､2份量用3公升)､浸泡30分鐘
750毫升
(其間､將米攪拌數次)。
• 攪拌均勻後､不加蓋進行烹調。
1400毫升
• 烹調完畢後､輕輕攪拌､擱置5分鐘。
• 將米淘洗乾淨。
• 將米和水共盛於一深底容器(1份量用約2公
水
升之容器､2份量用3公升)､浸泡15分鐘
1200毫升
(其間､將米攪拌數次)。
• 攪拌均勻後､不加蓋進行烹調。
2200毫升
• 烹調完畢後､輕輕攪拌､擱置5分鐘。
C – 12
操作
4/9/10 10:42:25 AM 4/9/10 10:42:25 AM