IKEA HJALTEBY Manual page 127

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Fermentation du pain
L'option Fermentation du pain crée les meilleures
conditions pour que la levure se multiplie et fasse
lever votre pâte.
1. Appuyez sur Modes du four et faites défiler à
Fermentation du pain.
2. Appuyez sur Fermentation du pain : Affiche la
Fermentation du pain à 38 °C (100 °F).
3. Appuyez sur MARCHE.
REMARQUE : Vérifiez souvent pour éviter une
levée prolongée.
REMARQUE
Pour éviter une sur-fermentation, surveillez
fréquemment la cuisson.
REMARQUE
Vérifiez si vous avez obtenu la cuisson désirée. S'il
y a de l'humidité, laissez les aliments se déshy-
drater plus longtemps.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Rôtissage à convection
Le rôtissage à convection combine un programme
de caisson standard à l'utilisation du ventilateur et
de l'élément de convection pour rôtir rapidement
les viandes et la volaille. L'air chaud circule autour
de la viande de tous les côtés, emprisonnant jus et
saveurs. Les viandes cuites au moyen de ce mode
sont croustillantes et dorées à l'extérieur tout en
restant tendres à l'intérieur.
AVERTISSEMENT
Si des flammes apparaissent dans le four, fermez
la porte du four et éteignez le four. Si le feu se
poursuit, servez-vous d'un extincteur. Ne jetez pas
d'eau ni de farine sur le feu. La farine peut provo-
quer une explosion et l'eau peut propager un feu
de friture et causer des blessures.
ATTENTION
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser le four. Lors de la cuisson,
l'intérieur du four, les grilles et la surface de cuis-
son deviennent très chauds, ce qui pourrait causer
des brûlures.
Pour utiliser le rôtissage à convection à une
température de 177 °C (350 °F) :
1. Appuyez sur Mode du four et faites défiler à
Rôtissage à convection.
2. Appuyez sur Rôtissage à convection.
3. Réglez la température souhaitée ou utilisez la
température par défaut de 177 °C (350 °F).
4. Appuyez sur MARCHE.
5. Option pour régler Temps de cuisson.
6. Appuyez sur MARCHE. Le préchauffage du four
n'est pas nécessaire.
7. Appuyez sur ON/OFF (MARCHE/ARRÊT) lorsque
la cuisson est terminée ou pour annuler la fonc-
tion de rôtissage à convection.
Figure 34: Convection roasting on lower oven
racks
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