IKEA HJALTEBY Manual page 60

RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
Condiciones de cocción
Las condiciones de la cocina pueden afectar el desempeño del electrodoméstico cuando cocina.
Condición
Utensilios de cocina enve-
jecidos
Altitud grande
Resultados de cocción
Pequeños ajustes pueden ayudarlo a lograr los mejores resultados.
Resultado
Comida muy clara
Comida muy oscura
Consejos de cocción
Use estas sugerencias adicionales para obtener los mejores resultados con su electrodoméstico.
Situación
Horneado
Colocación de la parrilla
Precalentamiento
Control del alimento
Hornear u Horneado por
convección
Posición de los alimentos
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Atributos
A medida que las asaderas
envejecen y se decoloran, es
posible que se deban reducir
un poco los tiempos de coc-
ción.
El aire es más seco y la pre-
sión es más baja.
El agua hierve a una tempera-
tura más baja y los líquidos se
evaporan más rápido.
Es posible que la comida de-
more más en cocinarse.
Es posible que las masas se
eleven más rápido.
Recomendación
Use el tiempo de cocción medio o máximo recomendado en el paquete o la
receta.
Use el tiempo de cocción mínimo recomendado en el paquete o la receta.
Recomendación
Siga las instrucciones que se encuentran en el modo de horno particular y
que comienzan en "Ajuste de los controles del horno" en la página 68.
Precaliente el horno antes de hornear cosas como galletas, tortas, bizcochos
y panes. Ponga la comida inmediatamente después de la señal sonora.
Utilice la ventana y la luz del horno para controlar la comida. Abrir la puerta
reduce la calidad del horneado.
El horneado por convección es la mejor función para hornear con varias par-
rillas. Para un mejor rendimiento, consulte "Horneado por convección" en la
página 72.
Para una adecuada circulación del aire, deje al menos 2 pulgadas (5 cm) alre-
dedor de los utensilios.
Recomendación
Si la comida está muy oscura o cocida de
más, utilice el tiempo de cocción mínimo que
se indica en la receta o el paquete.
Si la comida está muy clara o falta cocción,
utilice el tiempo de cocción medio que se
indica en la receta o el paquete.
Ajuste la temperatura de cocción, el tiempo
de cocción o las recetas según sea necesario.
Aumente la cantidad de líquido de las recetas
de horneado.
Aumente el tiempo de cocción en la cubierta
de cocción. Cubra los platos para reducir la
evaporación.
Aumente el tiempo de horneado o la temper-
atura del horno.
Reduzca la cantidad de bicarbonato de sodio
o polvo de hornear de la receta. Reduzca el
tiempo de leudado o golpee la masa para
lograr una doble elevación.
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