IKEA HJALTEBY Manual page 79

es
Notas importantes:
• Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo esté frío.
• Para obtener los mejores resultados de asado a la parrilla, use una asadera con inserto diseñada para
drenar la grasa de los alimentos y ayudar a evitar las salpicaduras y reducir el humo.
• Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar
los alimentos.
Table 11: Recomendaciones de Asar a la parrilla
Alimento
Filete de res de 1
pulg. (2,5 cm) de
grosor
Filete de res de 1
pulg. (2,5 cm) de
grosor
Filete de res de 1
pulg. (2,5 cm) de
grosor
Filete de res de 1
pulg. (2,5 cm) de
grosor
Chuletas de cerdo
de 3/4 pulg. (1,9
cm) de grosor
Pollo, con hueso
Pollo deshuesado
Pescado
Camarones
Hamburguesas de
1" (2,5 cm) de gro-
sor
Hamburguesas de1
pulg. (2,5 cm) de
grosor
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. indica que, si bien la carne **semicruda es popular, debe
saber que si cocina la carne solo hasta alcanzados los 140 °F (60 °C) algunos organismos que causan
intoxicación por alimentos pueden sobrevivir. (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev.
Junio de 1985). La temperatura mínima recomendada por el Departamento de Agricultura de los EE. UU.
(USDA) es de 145 °F (63 °C) para carne de res fresca término medio. Para la carne bien cocida, 170 °F
(77 °C). Todos los tiempos de cocción que se muestran son luego de los 2 minutos de precalentamiento.
AJUSTE DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Posición Temperatura
de la
parrilla
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 450°F
(232°C)
5 450°F
(232°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
5 550°F
(288°C)
Tiempo de cocción en
minutos
1.º lado 2.º lado
4:00 4:00
6:00 4:00
7:00 5:00
8:00 6:00
12:00 10:00
20:00 10:00
8:00 6:00
como se indica
como se indica
9:00 7:00
10:00 8:00
Temperatu- Nivel de
ra interna cocción
140ºF (60ºC) Semicrudo**
145ºF (63ºC) Término me-
dio
160ºF (71ºC) Término me-
dio
170°F (77ºC) Bien cocido
170°F (77ºC) Bien cocido
170°F (77ºC) Bien cocido
170°F (77ºC) Bien cocido
170°F (77ºC) Bien cocido
170°F (77ºC) Bien cocido
145ºF (63ºC) Término me-
dio
170°F (77ºC) Bien cocido
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