Fagor IO-CBI-1373 Instruction Manual page 20

FUNCIONAMENTO
P18 Fermentación de la masa
P19
Se puede modificar libremente cada programa predeterminado, es decir, cambiar la temperatura
establecida o el tiempo de funcionamiento del horno. Para ello, siga las instrucciones adecua-
das («Comprobar y modificar los ajustes durante el funcionamiento del horno» y «Apagado
retardado del horno»). Tras introducir los cambios, el programa ya no será un «programa
predeterminado». Los cambios estarán activos una sola vez, por lo que los parámetros del
programa predeterminado no cambiarán cuando se seleccione dicho programa la próxima vez.
Programas predeterminados con preca-
lentamiento rápido
Algunos programas se caracterizan por la
necesidad de precalentar el horno a una
temperatura determinada. Se han marcado
adecuadamente en la tabla anterior. Después
de seleccionar uno de los programas pre-
determinados con precalentamiento, tras
confirmar el programa con el sensor
la pantalla aparecerá también el icono de
precalentamiento rápido
temperatura adecuada, se emitirá una señal
acústica, que se apagará cuando se abra la
puerta. Coloque el plato en el horno y cierre
la puerta, tras lo cual comenzará el programa
de horneado.
Advertencia: No se recomienda modificar un
programa predeterminado durante el pre-
calentamiento rápido activo. De lo contrario,
si se introducen cambios, se cancelará el
programa predeterminado y el funcionami-
ento del horno con los ajustes actuales de
función, tiempo y temperatura.
Detener un programa predeterminado
Al igual que en el caso del apagado retar-
dado del horno, el aparato emitirá una señal
acústica.
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Secado
, en
. Tras alcanzar la
Programas al vapor
En el modo activo, pulse el sensor
activará el menú de selección de programas
predeterminados. En la pantalla aparecerá
el programa marcado como «P01». Con los
sensores y , seleccione el programa
apropiado marcado como P01S-P09S.
El horno está equipado con recipientes espe-
ciales de acero inoxidable:
- recipientes perforados para verduras y
pescado
- recipientes completos para carne
Los recipientes se deben colocar en la rejilla.
Cierre la puerta del horno.
En el panel de mando está situado el recipi-
ente dela bandeja de agua. Deberá presionar
el recipiente y después tirarlo hacia adelante.
Vierta 0,5 l de agua al recipiente. (Si es nec-
esario añadir agua, parpadeará el icono de
vapor ) Cuando el agua alcanza el nivel
necesario en el depósito, el programador
lo indica con una señal acústica. Cierre el
30
50
y se