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BM48327MEE Rev1.qxp_9225 47507 MEE pump - Jon 25/10/2015 17:34 Page 65
Manutenzione e pulizia
1
Attenzione: Per evitare il rischio di scosse elettriche, scollegare
l'apparecchio dalla presa prima di pulirlo.
2
Attendere che la macchina per il pane si raffreddi.
•
IMPORTANTE: Non immergere o bagnare il corpo o il coperchio della
macchina con liquidi, per non danneggiare la macchina e/o causare il rischio
di scosse elettriche.
3
Parte esterna: Pulire il coperchio
panno umido o con una spugna leggermente inumidita.
4
Parte interna: Usare un panno umido o una spugna per pulire l'interno della
macchina.
5
Stampo di cottura: Pulire lo stampo di cottura
non è necessario. Evitare di graffiare la superficie antiaderente. Asciugarlo
bene prima di riporlo nella camera di cottura.
6
Dispenser per frutta e noci
dispenser viene rimosso facendo scorrere il fermo di bloccaggio verso destra
e quindi sollevandolo. Il dispenser deve essere pulito con acqua calda
saponata e un panno o spugna morbidi. Prima di riapplicarlo, sciacquarlo a
fondo e farlo asciugare per bene.
Per riapplicare il dispenser, assicurarsi innanzitutto che il lato sinistro sia
bloccato in posizione. Il lato destro può quindi essere premuto verso il basso
nella sua posizione.
•
Non lavare lo stampo di cottura
impastatrice
in lavastoviglie.
„
•
Non lasciare lo stampo di cottura in immersione per lunghi periodi, per non
compromettere il normale funzionamento dell'albero.
•
Se la lama impastatrice aderisce allo stampo di cottura, lasciarla immersa in
acqua calda per 30 minuti. Ciò consentirà di rimuoverla più facilmente.
•
Lasciare raffreddare completamente l'elettrodomestico prima di riporlo.
Non utilizzare spugnette in lana d'acciaio per la pulizia.
•
Accorgimenti speciali per il rivestimento antiaderente. Fare attenzione a
non danneggiare il rivestimento antiaderente. Non usare utensili in metallo
quali spatole, coltelli o forchette. Dopo aver utilizzato la macchina per molto
tempo, il rivestimento antiaderente può cambiare colore. Tale fenomeno è
dovuto solo a vapore e umidità e non pregiudica il rendimento
dell'apparecchio o la qualità del pane.
•
Pulire l'interno del foro al centro della lama impastatrice, quindi aggiungere
una goccia di olio da cucina prima di rimontare la lama sul mandrino nello
stampo di cottura. Questo serve ad evitare che la lama aderisca.
•
Spolverare sempre le bocche di ventilazione e le aperture.
•
Prima di metter via l'apparecchio, asciugare bene tutti i componenti e
rimuovere l'eventuale condensa dalla finestrella di controllo. Chiudere il
coperchio e non appoggiarvi sopra alcun oggetto.
e il corpo esterno della macchina con un
›
con acqua tiepida, il sapone
‚
(disponibile solo su modello 48325): Il
·
il bicchiere graduato, il dosatore o la lama
‚,
Metodo ricette
Le ricette riportate in questo libretto sono state provate per garantire risultati
ottimali. Sono state create appositamente per questa macchina e possono
non dare risultati soddisfacenti se utilizzate con altre macchine.
•
Aggiungere sempre gli ingredienti nell'ordine in cui sono elencati nella ricetta.
•
È importante che gli ingredienti vengano dosati con attenzione. Non
utilizzare quantità maggiori.
•
Tutte le ricette che seguono si basano sullo stesso metodo di lavorazione:
1
Utilizzare acqua tiepida (21-28°C).
2
Dosare gli ingredienti nello stampo di cottura.
3
Introdurre lo stampo di cottura nella macchina e chiudere lo sportello.
4
Selezionare il programma di cottura desiderato.
5
Premere il pulsante Start.
6
Quando il pane è pronto, rimuovere lo stampo di cottura dalla macchina
usando presine da forno.
7
Rimuovere il pane dallo stampo di cottura (e la lama impastatrice, se
necessario).
8
Lasciare raffreddare prima di affettare.
Le eventuali variazioni a questo metodo sono indicate con delle note riportate
al termine di ogni ricetta. Queste ricette sono state ideate usando una marca
di farina ben nota e del lievito ad azione rapida.
Pane base (prog. 1)
Pane bianco base
1 lb (454g)
Acqua
3⁄4 bicch. (180ml)
Latte scremato in polvere 2 cucchiai
Olio di semi di girasole
2 cucchiai
Zucchero
1 cucchiaio e 1⁄4
Sale
1 cucchiaino
Farina per pane di grano duro
2 bicch. (288g)
Lievito ad azione rapida
1 cucchiaino
Pane bianco di grano tenero 50%
11⁄2 lb (680g)
Acqua
11⁄8 bicch. (270ml) 11⁄2 bicch. (360ml)
Latte scremato in polvere 2 cucchiai e 1⁄2
Olio di semi di girasole
2 cucchiai
Zucchero
2 cucchiai e 1⁄4
Sale
1 cucchiaino e 1⁄4 2 cucchiaini
Farina di grano duro per pane bianco
11⁄2 bicch. (216g)
Farina per pane di grano duro
11⁄2 bicch. (216g)
Lievito ad azione rapida
1 cucchiaino
Pane scuro
1 lb (454g)
Acqua
3⁄4 bicch. (180ml)
Latte scremato in polvere 1 cucchiaio e 1⁄2
Olio di semi di girasole
1 cucchiaio e 1⁄2
Zucchero
2 cucchiai e 1⁄2
Sale
1 cucchiaino
Farina integrale per pane 2 bicch. (312g)
Lievito ad azione rapida
1 cucchiaino
11⁄2 lb (680g)
2 lb (907g)
11⁄8 bicch. (270ml)
11⁄2 bicch. (360ml)
2 cucchiai e 1⁄2
4 cucchiai
2 cucchiai e 1⁄2
4 cucchiai
2 cucchiai e 1⁄4
3 cucchiai
1 cucchiaino e 1⁄4
2 cucchiaini
3 bicch. (432g)
4 bicch. (576g)
1 cucchiaino e 1⁄4
1 cucchiaino e 1⁄4
2 lb (907g)
4 cucchiai
2 cucchiai e 1⁄2
3 cucchiai
2 bicch. (288g)
2 bicch. (288g)
1 cucchiaino
11⁄2 lb (680g)
2 lb (907g)
1 bicch. (240ml)
11⁄3 bicch. (320ml)
2 cucchiai
3 cucchiai
2 cucchiai
3 cucchiai
2 cucchiai e 1⁄2
3 cucchiai e 1⁄2
1 cucchiaino e 1⁄4
2 cucchiaini
3 bicch. (468g)
4 bicch. (624g)
1 cucchiaino e 1⁄4
1 cucchiaino e 1⁄4
i
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