Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
BM48327MEE Rev1.qxp_9225 47507 MEE pump - Jon 25/10/2015 17:34 Page 26
3. Sélection du paramétrage de croûte
Vous avez le choix parmi 5 paramétrages de croûte différents.
Très clair
Clair
Moyen
Foncé
Très foncé
•
Appuyez sur la touche de cuisson de la croûte
paramétrage de croûte choisi apparaisse.
4. Mesurer les ingrédients
L'étape la plus importante lorsque vous utilisez votre machine à pain est la
mesure des ingrédients aussi précisément que possible. Il est
extrêmement important de mesurer chaque ingrédient liquide et sec
correctement, sans quoi vous pourriez obtenir un résultat médiocre ou
inacceptable. N'utilisez pas de cuillères à café ou de cuillères à soupe
normales. Vous devez ajouter les ingrédients au moule dans l'ordre où ils
apparaissent dans la recette. Les liquides et les ingrédients secs doivent
être mesurés comme suit :
Tasse de mesure
La tasse est graduée selon différents volumes d'ingrédients. Les recettes de
ce manuel utilisent des volumes en « tasses » basés sur la tasse américaine
de 8 onces fluides. La tasse est graduée en 1/16ièmes.
Vous devez utiliser une balance précise. Nous préférons mesurer en 'tasses'
pour plus de précision.
Mesure des liquides
Utilisez la tasse fournie
A Û
tasse sur une surface horizontale et lire la mesure horizontalement (et pas à
un angle). Le niveau du liquide doit correspondre à la graduation.
Il n'est pas suffisant de mesurer les quantités approximativement, car vous
risquez de rater votre recette.
Mesure des ingrédients secs
La mesure des ingrédients secs doit être effectuée à l'aide de la tasse de
mesure fournie
ou des balances. Ajoutez les ingrédients secs avec une
A Ù
cuillère dans la tasse graduée, et une fois remplie, égalisez avec un couteau
. Si vous utilisez la tasse graduée pour prendre les ingrédients dans un
B
récipient, ou si vous donnez des coups secs sur la tasse, vous tasserez les
ingrédients et vous en obtiendrez plus que prévu. Cette quantité
supplémentaire pourrait suffire pour vous faire rater la recette. Ne tamisez pas
la farine, sauf si la recette l'exige.
Lorsque vous mesurez de petites quantités de liquides ou d'ingrédients secs,
vous devez utiliser deux cuillères doseuses doubles (une pour les ingrédients
secs et une pour les liquides) et une cuillère normale (utilisée principalement
pour les ingrédients secs)
bombées, car cette petite différence pourrait suffire pour rater la recette
Votre machine à pain vous permet de préparer facilement de délicieux
produits. Cet appareil exige simplement que vous respectiez soigneusement
les recettes. Quand vous faites de la cuisine, 'une pincée de ceci' et 'un trait
de cela' est suffisant, mais pas avec une machine à pain. Une machine
automatique exige que vous mesuriez précisément chaque ingrédient pour
obtenir les meilleurs résultats.
•
Ajoutez toujours les ingrédients dans l'ordre de leur apparition dans la recette.
•
Veuillez noter que les tasses graduées sont basées sur la tasse américaine
standard de 8 onces liquides, et NON sur la tasse britannique de 10 onces
liquides.
•
Il est crucial de mesurer les ingrédients avec précision. N'utilisez pas de
quantités plus importantes.
jusqu'à ce que l'icône du
Á
. Lorsque vous mesurez, vous devez poser la
. Les cuillères doivent être rases et non
C
5. Utilisation du programmateur
•
Une fois que vous avez choisi le programme, la taille du pain et le
paramétrage de croûte, vous pouvez cuire le pain immédiatement ou retarder
le temps de cuisson du pain jusqu'à 12 heures. Reportez-vous à la section
« Pour cuire votre pain » si vous souhaitez cuire le pain immédiatement.
•
REMARQUE : Le programmateur ne peut pas être utilisé avec les
programmes Fastbake, Dough et Jam.
•
REMARQUE : N'utilisez pas cette fonction avec des recettes qui utilisent des
ingrédients périssables comme des œufs, du lait frais, de la crème aigre ou
du fromage.
•
Appuyez sur les touches + ou - du programmateur
l'heure à laquelle vous souhaitez que votre pain soit prêt.
En appuyant une fois sur « + », vous augmentez la durée de 10 minutes, en
maintenant appuyée la touche « + », vous faites défiler plus rapidement les
heures. La touche « - » ne sera active que lorsque vous aurez appuyé sur la
touche « + ».
•
Le symbole du programmateur
à jour. La durée totale indiquée à l'écran comprendra le temps de cuisson et
le temps de programmation. Par exemple, s'il faut 3 heures pour cuire un pain
et si vous avez programmé la cuisson pour dans 5 heures, l'écran
commencera le compte à rebours à 8 heures avec le symbole du
programmateur
affiché à l'écran. Lorsque la cuisson commence, le
Ï
symbole du programmateur disparaît car la programmation est terminée.
6. Pour cuire votre pain
•
Pour cuire votre pain, appuyez sur la touche « Marche/Arrêt »
machine commencera la cuisson du pain.
•
Pendant le processus de cuisson, plusieurs autres icônes apparaitront à
l'écran, indiquant ainsi à quelle étape de la cuisson se trouve actuellement le
programme.
•
Les nombres indiqués par
du « pétrissage » et du « levage ». Tous les pains suivent le même processus
de 1er pétrissage, 1er levage, 2ème pétrissage, 2ème levage et pour finir un
3ème levage.
•
est le symbole quis'affiche sur l'écran LCD et signifie « pétrissage » et le
symbole
indique quant à lui « levage ». Les nombres « 1 », « 2 » ou « 3 »
Ò
s'affichent en conséquence.
Ì
•
Lorsque la cuisson du pain est terminée, l'appareil bipe pendant 3 secondes
et passe automatiquement en mode « Garde au chaud » (
pendant 60 minutes. Ces minutes sont comptées sur l'affichage.
•
Appuyez sur la touche Marche/Arrêt
fonction de garde au chaud pour l'arrêter afin d'enlever le pain.
7. Fonction Pause
•
Appuyez sur la touche « Marche/Arrêt »
pétrissage pour mettre en pause le programme pendant 5 minutes.
8. Bip sonore
Un bip sonore retentit :
•
lorsque vous appuyez sur n'importe quelle touche
•
Pendant le second cycle de pétrissage de certains programmes pour indiquer
.
B
que les céréales, les fruits, les noix ou d'autres ingrédients peuvent être
ajoutés. (sur le modèle 48325, les fruits et les noix sont ajoutés
automatiquement)
•
Lorsque le programme se termine.
•
Lorsque la période de garde au chaud se termine.
pour programmer
Ê
s'affiche lorsque le temps du cycle est mis
Ï
et la
È
se rapportent à la 1ère, 2ème ou 3ème étape
Ì
clignote)
Ú
à n'importe quel moment pendant la
È
pendant ou à la fin du premier
È
Advertisement
Table of Contents
