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萬能燉
藥膳
蒸糕
材料
糯米3杯、葡萄乾60g、栗子15個、大棗10個、松子1大勺、紅糖100g、醬油1大勺、
香油3大勺、鹽少許、桂皮粉半大勺
做法
❶ 糯米洗淨，用水浸泡1小時以上。
❷ 栗子、大棗切成適當大小(需去皮和籽)。
❸ 把泡好的糯米裡放入紅糖、醬油、香油、桂皮粉、鹽攪拌。
❹ 材料❸和所有材料放入鍋內攪勻，水位調至白米4刻度後攪拌。
❺ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]，時間設定為35分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
材料
麵粉5杯、紅豆2杯、鹽1大勺、白糖5大勺、水3大勺
做法
❶ 麵粉裡放入3大勺水後，攪勻用篩子篩一遍，放入白糖(3大勺)拌勻。
❷ 紅豆洗乾淨，倒入清水煮熟後瀝乾，碾成末加入白糖(1大勺)和鹽(2大勺)攪勻。
❸ 內鍋倒入2杯水後，放入蒸盤，上面鋪一層紗布。
❹ 將1杯紅豆末鋪平後，上面鋪平麵粉，依次鋪平多層。
❺ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]，時間設定為45分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
料理指南
料
理
指
南
63
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