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料理指南
萬能燉
地瓜
馬鈴薯
蒸玉米
鮮奶油蛋糕
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材料
地瓜5個(較大的地瓜(150g以上)要切一半)
做法
❶ 內鍋倒入2杯水後放入蒸盤。
❷ 把洗乾淨的地瓜放在蒸盤上。
❸ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為35分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
❹ 料理完成後取出地瓜時注意燙傷。
地瓜的多種療效
■蒸地瓜可改善便祕 : 蒸熟的地瓜帶皮食用有助於改善便祕。
■身體虛弱者食用生地瓜 : 地瓜含有豐富的維生素B、礦物質和胡蘿蔔素的高營養品，特別是將
生地瓜榨汁食用有增強體質的效果。切開地瓜時留出的乳汁和液體含
有人體所需的多種營養成分。
材料
馬鈴薯(200g以下)6個
做法
❶ 內鍋倒入2杯水後放入蒸盤。
❷ 把洗乾淨的馬鈴薯放在蒸盤上。
❸ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為45分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
❹ 料理完成後取出馬鈴薯時注意燙傷。
馬鈴薯的保管方法
由於夏季常溫下保管馬鈴薯時易發芽，少量的馬鈴薯可放入冰箱內進行冷藏，但保管較多量的馬鈴薯
時，可將馬鈴薯袋子放入紙箱內開口靜置。並加入一兩顆蘋果一起放置可防止馬鈴薯發芽。
材料
玉米4隻
做法
❶ 內鍋倒入2杯水後放入蒸盤。
❷ 把洗乾淨的馬鈴薯放在蒸盤上。
❸ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為40分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
❹ 料理完成後取出玉米時注意燙傷。
材料
麵粉1杯(低筋麵粉)1杯、雞蛋4個、奶油1大勺、牛奶1大勺、香草夾少許、白糖1/4杯、鹽少許
奶油 : 鮮奶油200ml、白糖1/4杯
水果 : 櫻桃2個、草莓5個、罐裝蜜橘1/4罐、奇異果1顆
做法
❶ 麵粉加入適量鹽後，用篩子篩一遍。
❷ 雞蛋打碎蛋白，蛋黃分開放好。
❸ 將雞蛋打入攪拌桶內，放入白糖，攪拌至泛白並成稠厚乳沫狀。
❹ ❸裡攪拌時分幾次放入蛋黃後放入適量香草子攪勻放好。
❺ 將❹攪成膏狀時放入麵粉攪勻備好。
❻ 奶油化開後倒入牛奶攪勻。
❼ 內鍋內壁擦適量奶油後，倒入攪勻的麵粉。
❽ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為40分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
❾ 料理完成後將蛋糕充分冷卻。
❿ 奶油和白糖倒入碗中攪出膏狀。
將冷卻的蛋糕上塗抹奶油膏。
用水果裝飾即可食用。
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