Table of Contents
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萬能燉
什錦菜
煮雞蛋
韓式雞蛋料理
奶酪炒年糕
材料
粉條250g、青/紅椒(青、紅)1個、胡蘿蔔100g、洋蔥100g、菠菜少許、金針菇100g、
魚餅200g、食用油2大勺、水1/2杯
調味料 : 白糖、醬油、香油、芝麻、芝麻鹽各少許
做法
❶ 洗乾淨的青/紅椒、洋蔥、胡蘿蔔和魚餅切成絲，金針菇洗乾淨，菠菜洗乾淨用開水燙過瀝乾
切成半備用。(青/紅椒、胡蘿蔔切成2~3mm的絲，洋蔥、魚餅切成5mm的絲較佳)
❷ 粉條用溫水浸泡30分鐘後，用冷水洗乾淨瀝乾。
(粉條若浸泡時間過長做出的什錦菜會凝成一團，可根據口味粉條浸泡時間控制在10~30分鐘之間)
❸ 內鍋倒入2大勺食用油，1/2杯水後，把備好的粉條、魚餅、胡蘿蔔、洋蔥放入內鍋。
❹ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為25分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
(可根據口味調整萬能煮時間)
❺ 料理結束後，放入備好的菠菜和調味料拌勻調味，盛入盤中即可食用。
材料
雞蛋10顆、水4杯、白醋1~2滴
做法
❶ 內鍋放入雞蛋、水、白醋。
❷ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為20分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
材料
雞蛋3顆、水1.5杯、蝦醬1/2小勺、鹽少許、胡蘿蔔15g、蔥末15g
做法
❶ 雞蛋打入碗中倒入水攪勻備用。
❷ 胡蘿蔔和蔥末剁成末放入材料 攪勻
❸ 蝦醬裡倒入少量水和材料攪拌 勻後，放入適量鹽調味。
❹ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為20分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
材料
韓式切片年糕100g、熟雞蛋2顆、地瓜1個、披薩專用奶酪80g、切片奶酪2片、
橄欖油少許、調味料1杯、香芹粉少許
調味料：麵粉20g、奶油20g、牛奶200g、鹽少許、白胡椒少許
(煎鍋放入奶油，待奶油溶化後倒入麵粉略炒一會，倒入牛奶熬成糊狀，放入鹽和白胡椒粉)
做法
❶ 地瓜洗乾淨切成圓形薄片。
❷ 雞蛋去殼切成適當大小，年糕用溫水浸泡備用。
❸ 內鍋內壁擦適量的橄欖油後，放入地瓜、雞蛋、年糕一層一層鋪好。
❹ 在上面倒入調味料後灑入披薩專用奶酪，其放置切成8分的切片奶酪，灑上香芹粉。
❺ 蓋好鍋蓋，按功能/選擇鍵選擇[萬能燉]功能，時間設定為20分鐘後按壓力煮飯/快速煮飯鍵。
❻ 料理結束攪勻即可。
料理指南
料
理
指
南
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