Kenwood BM25 Instructions Manual page 64

Ricette
(aggiungere gli ingredienti nella teglia nell'ordine indicato dalle ricette)
Pane bianco standard
Ingredienti
Acqua
Olio vegetale
Farina bianca per pane,
non sbiancata
Latte scremato in polvere
Sale
Zucchero
Lievito in polvere facilmente
miscelabile
c = cucchiaino = 5ml
C = cucchiaio = 15 ml
Pane per brioche
Ingredienti
Latte
Uova
Burro, fuso
Farina bianca per pane,
non sbiancata
Sale
Zucchero
Lievito in polvere facilmente
miscelabile
Pane integrale con semi
Ingredienti
Acqua
Olio vegetale
Farina per pane integrale
Farina per pane bianco non sbiancata
Latte scremato in polvere
Sale
Zucchero
Lievito in polvere a facile miscelazione
Semi di zucca
Semi di girasole
Semi di papavero
Semi di sesamo leggermente tostati
1 Aggiungere i semi quando l'apparecchio emette un tono acustico durante il 2º ciclo di impasto.
500g 750g
245ml 290ml
1 C 1
350g 450g
1 C
1 c 1
2 c
1 c
1
500g 750g
130ml 220ml
1
80g 140g
350g 500g
1tsp
30g
1 1 ⁄ c
2
750g
300mls
1 C
400g
50g
4 c
1 c
2 c
1 c
3 c
3 c
2 c
2 c
60
Programma 1
1Kg
380ml
1 ⁄ C 1
2
600g
4 c 2 C
⁄ c 1
1
2
1 C 4 c
⁄ c
1 1
2
Programma 4
1Kg
260ml
2
180g
600g
1 c 1
60g 80g
2 c 2
Programma 3
1Kg
380mls
1 1 ⁄ C
2
500g
100g
2 C
1 1 ⁄ c
2
1 C
1 c
3 c
3 c
3 c
3 c
1 ⁄ C
2
⁄ c
1
2
⁄ c
1
2
2
1 ⁄ c
2
1 ⁄ c
2