ARIETE Cafe Chic Manual page 62

‫ﻋﻨﺪ اﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ إﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة، أرﺧﻲ ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻟ ﻔ ّﻪ ﺑﺎﺗﺠﺎﻩ ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ، ﻟﻜﻲ ﺗﺨﻔﻒ اﻟﻀﻐﻂ‬
‫ﻣﻤﺎ‬ ،‫دوري‬ ‫ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫وﺗﻄﻔﺄ‬
(L)
‫ﻣﻦ‬ ،‫وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ‬ ‫ﻟﻠﻤﺎء‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‬
.
‫ﻣﻄﻔﺄة‬ ‫ﻧﻔﺴﻬﺎ‬ ‫اﻹﺷﺎرة‬
.
‫اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ‬ ‫اﺣﺘﻴﺎﺟﺎت‬ ‫ﺟﻤﻴﻊ‬
‫وﻳﺴﻬﻞ‬ ، ‫ﺷﻜﻞ‬ ‫اﻟﻘﻬﻮة‬
(10 )
‫اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻬﻤﺎ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ‬ ،
(O)
‫اﻟﻘﻬﻮة‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺎ‬ ‫ﻧﻮﻋﺎ‬
‫ﺷﻜﻞ‬ ‫اﻟﻘﻬﻮة‬ ‫ﻣﻦ‬
(4 )
‫ﻳﻜﻔﻲ ﺑﻌﺪ‬ ‫اﻟﺬاﺗﻲ‬ ‫ﻻ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎت ﺧﺎﺻﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻨﺘﻬﻲ اﻟﻤﺎء داﺧﻞ اﻟﺨﺰان، ﻷن اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻣﺰودة ﺑﺼﻤﺎم ﻟﻠﺘﺸﻐﻴﻞ‬
. -
ّ ‫اﻟﺰ ر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
.(Q)
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ذاﺗﻪ‬ ‫ﺑﺤﺪ‬ ‫ﻳﺪل‬ ‫ﻣﻤﺎ‬ ،
(L)
‫اﻟﺤﺮارة‬ ‫اﻟﺪرﺟﺔ‬ ‫إﻟﻰ‬ ‫وﺻﻠﺖ‬
‫إذا ﺧﺮج ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﺨﺎر أﺛﻨﺎء ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻻﻧﺘﻈﺎر ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻞ اﻟﻔﻠﺘﺮ، ﻓﻴﺠﺐ ﻋﺪم اﻟﻘﻠﻖ واﻋﺘﺒﺎر هﺬﻩ اﻟﻈﺎهﺮة‬
‫اﻟﺒﺪاﻳﺔ‬ ‫ﻓﻲ‬ ‫ﻳﺨﺮج‬ ‫ﺷﻜﻞ‬
.(8
‫ﺗﺴﺨﻴﻨﻪ‬ ‫اﻟﻤﻄﻠﻮب‬
.
‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﺼﻮل‬ ‫ﻏﺎﻳﺔ‬
‫ذاﺗﻬﺎ‬ ‫ﺑﺤﺪ‬ ‫ﻳﺪل‬ ‫ﻣﻤﺎ‬ ،‫دوري‬
‫ﺑﻌﺪ آﻞ ﻣﺮة ﻳﺘﻢ ﻓﻴﻬﺎ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ، أﺧﺮج اﻟﺒﺨﺎر ﻟﺒﻀﻊ ﺛﻮاﻧﻲ ﻟﻜﻲ ﺗﻨﻈﻒ اﻟﺜﻘﺐ ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﺤﻠﻴﺐ‬
.
‫ﻣﻦ‬ ‫وذﻟﻚ‬ ،‫اﻟﻘﻬﻮة‬ ‫ﻹﻋﺪاد‬
‫ﻋﻦ‬ ‫اﻹﺷﺎرة‬
(R)
62
‫اﻹﺷﺎرة‬ ‫ﺗﺸﻌﻞ‬ ،‫أواﻣﺮ‬
‫اﻟﺤﺮارة‬ ‫درﺟﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺤﻔﺎظ‬
‫ﺗﻜﻮن‬ ‫ﻋﻨﺪﻣﺎ‬ ‫ﻓﻘﻂ‬ ‫اﻟﻼﺣﻘﺔ‬
‫ﺗﻠﺒﻴﺔ‬ ‫أﺟﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬ ً ‫ﺧﺼﻴﺼ ﺎ‬
‫ﻟﺨﺮوج‬ ‫واﺣﺪ‬ ‫ﺑﺜﻘﺐ‬ ‫ﻣﺰود‬
‫اﻟﺴﻴﻠﻴﻜﻮن‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﺣﻠﻘﺔ‬ ‫ﻣﻊ‬
(M)
‫دﺳﻢ‬ ‫ﻓﻨﺠﺎن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﺸﻜﻞ‬ ‫ﺑﻬﺬا‬
‫ﻗﻮي‬ ‫ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫دﺳﻢ‬ ‫ﻓﻨﺠﺎن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫داﺋﻢ‬ ‫ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ‬ ‫ل‬
.
‫ﺳﺤﺐ اﻟﻘﺎﺑﺲ ﻣﻦ اﻟﻤﺄﺧﺬ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ، ﺗﻨﺎول اﻟﺨﺰان وﻣﻠﺌﻪ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﺎﻟﻤﺎء اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ اﻟﻄﺎزج‬
.
‫اﺿﻐﻂ‬ ،‫آﺎن‬ ‫ﻣﺸﺮوب‬ ‫أي‬
‫اﻹﺷﺎرة‬ ‫ﺗﺸﻌﻞ‬ ‫اﻟﺒﺨﺎر‬
.
‫اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ‬ ‫أن‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ذﻟﻚ‬
‫آ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬ ‫ﻣﺎآﺴﻲ‬
) C " "
‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫إﺑﺮﻳﻖ‬ ‫آ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬
"
‫إﻟﻰ‬ ، ‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﺗﻮزﻳﻊ‬ ‫ﻗﺒﻀﺔ‬
(S)
‫ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫وﺗﻄﻔﺄ‬ ‫ﺗﺸﻌﻞ‬
(L)
‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﻟﺨﺮوج‬ ‫اﻟﻼزﻣﺔ‬
.
‫ﻣﻄﻔﺄة‬ ‫رة‬ ‫اﻹﺷﺎ‬
. (L)
ّ ‫اﻟﺰ ر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻀﻐﻂ‬
.(Q)
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‬ ‫اﻟﺤﺮارة‬ ‫درﺟﺔ‬
‫ﺗﺘﻮﻗﻒ‬ ّ ‫اﻟﺰ ر‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻀﻐﻂ‬
.(Q)
!
‫ﺧﻄﺮ اﻻﺣﺘﺮاق‬
‫اﺳﺘﻼم‬ ‫وﺑﺎﻧﺘﻈﺎر‬ ،‫اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﻋﻦ‬
‫ﻳﺘﻢ‬ ‫ﻟﻜﻲ‬ ‫اﻟﻐ ﻼ ّﻳﺔ‬ ‫ﺛﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎت‬
"
‫اﻟﻔﻨﺎﺟﻴﻦ‬ ‫أو‬ ‫اﻟﻘﻬﻮة‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻓﻨﺠﺎن‬
‫ﺷﺮآﺔ‬ ‫ﻗﺒﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬
ARIETE
‫ﺛﻴﺮﻣﻮآﺮﻳﻢ‬ ‫ﻓﻠﺘﺮ‬ ‫ﻋﻨﺼﺮﻳﻦ‬
(N) :
‫اﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺼﻨﻮع‬
‫اﻟﺤﺼﻮل‬ ‫ﻳﺘﻢ‬ ،‫اﻟﻔﻠﺘﺮ‬ ‫ﺣﺎﻣﻞ‬
‫اﻟﺸﻜﻞ‬ ‫ﺑﻬﺬا‬ ‫اﻟﺤﺼﻮل‬
‫ﺧﻼ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻮﻗﺖ‬ ‫ﻣﻊ‬ ‫اﻟﺜﻼﺛﺔ‬
‫ﻣﻠﺊ اﻟﺨﺰان ﺑﺎﻟﻤﺎء أﺛﻨﺎء اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫ﻟﺘﺴﺨﻴﻦ‬ ‫أو‬ ‫اﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‬ ‫اﻟﺸﻮآﻮﻻﺗﻪ‬
‫وﻇﻴﻔﺔ‬ ‫إدﺧﺎل‬ ‫ﺗﻢ‬ ‫أﻧﻪ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫ﻳﺪل‬ ، ‫اﻹﺷﺎرة‬ ‫ﺗﻄﻔﺊ‬
(L)
ّ ‫ﺔ ﺁﻟ ﻴ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫آﺄس‬ ‫وﺿﻊ‬ ‫ﻣﺮاﻋﺎة‬
‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﻣﻦ‬
.
‫ﻣﺎآﺴﻲ‬ ‫ﺁﻟ ﻴ ّﺔ‬ ‫ﺗﺤﺖ‬ ‫ﺿﻊ‬
"
‫ﺟﺪﻳﺪ‬ ‫ﻣﻦ‬ ّ ‫ﻟ ﻒ‬ ‫ﺛﻢ‬ ،
(9
‫اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ‬ ‫اﻹﺷﺎرة‬ ‫أن‬ ‫ﻳﻼﺣﻆ‬
‫اﻟﺤﺮارة‬ ‫درﺟﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻳﺤﺎﻓﻆ‬
‫ﺗﻜﻮن‬ ‫ﻋﻨﺪﻣﺎ‬ ‫ﻓﻘﻂ‬ ‫اﻟﺒﺨﺎر‬
‫ﺧﻼل‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫وﻇﻴﻔﺔ‬ ‫أﻟﻐﻲ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ ﻹﻋﺪاد اﻟﻘﻬﻮة‬
‫إﻟﻰ‬ ‫اﻟﺴ ﺨ ّﺎﻧﺔ‬ ‫إﻋﺎدة‬ ‫ﻳﺠﺐ‬ ،‫اﻟﻜ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬
‫ﺧﻼل‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫وﻇﻴﻔﺔ‬
.(H)
:( ) I
‫ﻋﻠﻰ اﻟﻮﺿﻌﻴﺔ‬
‫ﻣﺘﻮﻗﻔﺔ‬ ‫اﻟﻤﺎآﻴﻨﺔ‬ ‫ﺗﻜﻮن‬ ‫ﻋﻨﺪﻣﺎ‬
‫ﺗﺪﺧﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬ ‫ذاﺗﻪ‬
"
‫أول‬ ‫ﺳﻮاء‬ ‫ﺑﺘﻮزﻳﻊ‬ ‫اﻟﺒﺪء‬
‫اﻟﻤﺼﻤﻢ‬ ‫ﺛﻴﺮﻣﻮآﺮﻳﻢ‬ ‫ﻧﻈﺎم‬
‫ﻣﻦ‬ ‫ﻳﺘﺄﻟﻒ‬ ‫وهﻮ‬ ‫أﻓﻀﻞ‬
.
‫ﺛﻴﺮﻣﻮآﺮﻳﻢ‬ ‫وﻗﺮص‬ ‫اﻟﻜﺮﻳﻢ‬
‫اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬
:
‫ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺜﻼﺛﺔ‬ ‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ‬ ‫إدﺧﺎل‬
(3
‫ﻳﺘﻢ‬ ، ‫اﻟﻔﻠﺘﺮ‬ ‫ﻓﻘﻂ‬ ‫اﺳﺘﻌﻤﺎل‬
(N)
‫اﻟﻤﺮآﺒﺎت‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫ﺳﻼﻣﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻜ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬ ‫ﻃﺮﻳﻘﺔ إﻋﺪاد‬
‫أو‬ ‫اﻟﻜ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫آﺄس‬
‫ذاﺗﻪ‬ ‫ﺑﺤﺪ‬ ‫ﻳﺪل‬ ‫ﻣﻤﺎ‬ ، ‫اﻹﺷﺎر‬
(R)
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﺴﺨﻴﻦ‬ ‫ﺑﺪء‬ ‫اﻟﻐ ﻼ ّﻳﺔ‬
.
‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﻟﺘﻮزﻳﻊ‬
.
!
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‬
.
‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬
‫ﻣﻊ‬ ، ‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﺗﻮزﻳﻊ‬
(S)
‫ﻗﻮﻳﺔ‬ ‫دﻓﻌﺔ‬ ‫ﺑﻌﺪهﺎ‬ ‫وﻣﻦ‬ ،‫اﻟﻤﺎء‬
‫ﺛﻢ‬ ، ‫اﻟﺒﺨﺎر‬ ‫ﺗﻮزﻳﻊ‬
(S)
‫ﺷﻜﻞ‬ ‫اﻟﺤﻠﻴﺐ‬ ‫إﺑﺮﻳﻖ‬ ‫ﻓﻲ‬
)
‫اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‬ ‫هﺬﻩ‬ ‫وأﺛﻨﺎء‬ ‫اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬
.
‫اﻟﺬي‬ ‫اﻟﺴ ﺨ ّﺎﻧﺔ‬ ‫ﺛﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎت‬
‫ﺗﻮزﻳﻊ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ‬ ‫ﻣﻦ‬
،‫اﻟﻜ ﺒ ّﻮﺗﺸﻴﻨﻮ‬ ‫إﻋﺪاد‬ ‫ﻣﻦ‬ ‫اﻻﻧﺘﻬﺎء‬
‫ﺗﺤﻀﻴﺮ‬ ‫ﺑﻌﺪ‬ ‫ﻮة‬
‫أﻟﻐﻲ‬ ‫اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‬ ‫اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ‬ ‫إﺟﺮاء‬
:
‫اﻹﺷﺎرة‬ ‫ﻓﻘﻂ‬ ‫ﻣﺸﻌﻠﺔ‬ ‫وﺗﺒﻘﻰ‬
‫ﺑﺪاﺧﻠﻪ‬
.
‫ﺑﺤﺪ‬ ‫ﺪل‬ ‫ﻳ‬
‫اﻟﻤﺴﺘﺤﺴﻦ‬
‫دراﺳﺔ‬ ‫ﺗﻢ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺗﺸﻜﻴﻞ‬ ‫ﻣﻦ‬
‫ﺑﺎﻟﻄﺮق‬
‫ﻨﺪ‬ ‫ﻋ‬
-
‫ﺷﻜﻞ‬
)
‫ﺧﻨﺪ‬
-
‫اﻟﺤﻔﺎظ‬ ‫ﻳﺘﻢ‬
‫ﻹﻋﺪاد‬
‫ﺗﺸﻌﻞ‬
‫ﻣﺎء‬ ‫أن‬
‫اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ‬
‫ﻗﺒﻀﺔ‬ ّ ‫ﻟ ﻒ‬
‫ﻣﻦ‬ ‫ﻗﻠﻴﻞ‬
‫ﻗﺒﻀﺔ‬ ‫أﻏﻠﻖ‬
‫اﻟﻘﻠﻢ‬ ‫أﻏﻄﺲ‬
‫اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ‬
‫ﺗﺪﺧﻞ‬ ‫ﻋﻠﻰ‬
‫ﻋﻨﺪ‬
‫اﻟﻘﻬ‬ ‫ﻹﻋﺪاد‬
‫ﺧﻼل‬
،‫اﻟﻮﻣﻴﺾ‬