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GB
6
Setting the storage
temperature
6.1 Information on the
product temperature
A precisely defined product temper-
ature is stated for the storage of each
product group in refrigerated cabinets
in the states of the EU.
As it is not possible to show product
temperatures on a thermometer,
storage temperatures have been
defined for each group of products.
These temperatures are to be com-
plied with in the cabinet in order to
ensure the prescribed product tem-
peratures. This storage temperature
is portrayed by the digital control
electronics (1-1).
Product group
temperature
Dairy products
Delicatessen
Cold drinks
Fresh and
If the digital control electronics (1-1)
displays a higher storage temperature
than that prescribed for the product
group in question 2 hours after putting
the cabinet into operation, the
temperature set point must be
lowered with the control elements (1-
2) on the control electronics. If you
wish to store a different group of
products, the temperature set point
must also be altered (see section 6.2).
6
Réglage de la tem-
pérature de conser-
vation
6.1 Indications concernant
la température des
produits
Pour le stockage de produits alimen-
taires dans des meubles frigorifiques,
une température des produits exac-
tement définie est prescrite pour
chaque groupe de produits par les
législateurs dans les états de la CE.
Comme il n'est pas possible de re-
présenter les températures des pro-
duits avec un thermomètre, des
températures de conservation, qui
doivent être respectées dans le
meuble frigorifique, sont définies pour
chaque groupe de produits afin de
garantir les températures des produits
prescrites. Cette température de
Storage
conservation est indiquée par
l'unité électronique de commande
(1-1)
numérique (1-1).
+6 °C
or colder
Groupe de produits
+4 °C
or colder
Produits laitiers
+5 °C
or colder
Epicerie fine
0 °C
Boissons fraîches
Produits de
boucherie et
charcuterie
Si l'unité électronique de commande
numérique (1-1), 2 heures après la mise
en service, indique une température
supérieure à la température de con-
servation prescrite pour le groupe de
produits respectif, la valeur de consigne
de température doit être abaissée à
l'aide des éléments de réglage (1-2) sur
l'unité de commande électronique. Si
vous voulez stocker un autre groupe de
produits, la valeur de consigne de
température doit également être
modifiée (voir chap. 6.2).
F
6
6.1 Indicazioni per la tem-
Per la conservazione di generi alimen-
tari nei banchi frigoriferi, la legge
prescrive nei paesi CE una tempera-
tura dei prodotti definita esattamente
per ogni gruppo di prodotto.
Essendo impossibile rappresentare le
temperature dei prodotti con un
termometro, per ogni gruppo di
prodotto sono definite temperature
di conservazione che devono essere
mantenute nel banco al fine di
garantire le temperature prescritte.
L'unità di controllo elettronico di-
gitale (1-1) visualizza questa tem-
peratura di conservazione.
Gruppo di prodotto
Latticini
Température
de conser-
Specialità gastrono-
vation (1-1)
miche
+6 °C
ou plus froid
Bevande fredde
+4 °C
ou plus froid
Carne e salumi
+5 °C
ou plus froid
Se 2 ore dopo la messa in funzione
l'unità di controllo elettronico digitale
0 °C
(1-1) mostra una temperatura di con-
servazione superiore a quella pres-
critta per il rispettivo gruppo di
prodotto, allora ridurre il valore nomi-
nale della temperatura agendo sugli
elementi di comando (1-2) presenti sul
l'unita di comando. Se si desidera
conservare un altro gruppo di prodot-
to, modificare anche in questo caso
il valore nominale della temperatura
(vedi cap. 6.2).
I
Regolazione della
temperatura di con-
servazione
peratura dei prodotti
Temperatura
di conser-
vazione (1-1)
o inferiore
o inferiore
o inferiore
+6 °C
+4 °C
+5 °C
0 °C
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