Kenwood KHC29 Instructions Manual page 71

O Maschine bei Bedarf ausschalten und die
Zutaten mit dem Spatel von den Seiten der
Schüssel nach unten schaben.
O Beim Zubereiten von Knetteig kalte Zutaten
verwenden (wenn nicht im Rezept anders
angegeben).
Knethaken
O Die Zutaten vermengen sich am besten,
wenn Sie zuerst die Flüssigkeit
eingeben.
O Die Maschine ab und zu stoppen und den
Teig vom Knethaken abstreifen.
Mehl
O Je nach Mehlsorte kann die erforderliche
Flüssigkeitsmenge variieren. Die Klebrigkeit
des
Teigs wirkt sich deutlich auf den
Bitte Folgendes beachten:
Belastungsgrad der Maschine aus. Das
O Niemals die angegebenen
Gerät beim Teigkneten unter Beobachtung
Höchstmengen überschreiten – Sie
halten.
könnten die Maschine überlasten.
Schneebesen
O Der Maschinenkopf bewegt sich
Wichtig
möglicherweise ein wenig, wenn Sie zähe
O Den Schneebesen nicht für schwere
Mischungen wie Brotteig verarbeiten –
Mischungen (z. B. zum Schaumigschlagen
das ist normal.
von Fett und Zucker) verwenden – er wird
O Wird der Maschinenkopf während des
dadurch beschädigt.
Betriebs hochgeklappt, läuft die
O Eier sollten zum Schlagen am besten
Küchenmaschine weiter. Das Gerät immer
Raumtemperatur haben.
vor Hochklappen des Maschinenkopfes
O Vor dem Zubereiten von Eischnee
ausschalten.
sicherstellen, dass sich keine Spuren von
O Die Küchenmaschine funktioniert nur,
Fett oder Eigelb an Schneebesen oder
wenn alle Anschlussdeckel richtig
Schüssel befinden.
aufgesetzt sind.
O Mayonnaise: Für beste Ergebnisse die
O Wenn Sie hören, dass die Maschine
Zutaten nach Hinzufügen des Öls nach
überlastet ist, diese entweder ausschalten
unten schaben und weitere 10 Sekunden
und einen Teil der Zutaten entnehmen
bei
oder die Geschwindigkeit erhöhen.
Höchstgeschwindigkeit schlagen.
Ihre Maschine besitzt eine „Soft Start"-
O
O Rührteige: Zuerst Mehl in die
Funktion, um Spritzer zu verhindern.
Schüssel geben, dann die Flüssigkeit
Beim Verarbeiten von zähen
hinzufügen und alle Zutaten bei
Mischungen (wie z. B. Brotteig) kann
niedrigster Geschwindigkeit
es nach dem Einschalten allerdings
verrühren.
einige Sekunden dauern, bis die
gewünschte Geschwindigkeit erreicht
ist.
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