Kenwood KHC29 Instructions Manual page 148

‫تقطيع ش ر ائح وبرس ر لكل من‬
‫الجي ، الجزر، البطاطس‬
‫ال تتجاوزي‬
‫مستوى‬
‫،الك ر نب، الكوسة، البنجر‬
‫السع‬
،‫قطع ي العنارص اللينة إىل ش ر ائح‬
‫القصوى‬
‫مثل الخيار والطماطم‬
‫الموضحة‬
‫عىل‬
‫جي البارميجان والبطاطس‬
‫السلطانية‬
129
120
‫غ ر ام‬ 3٦ ‫إىل‬ 3٥ ‫بوزن بي ر‬
‫هذا الجدول إرشادي فقط حيث تختلف األزمنة والرسعات المستخ‬
‫كعكة الفواكه‬
n
‫،بوزن إجماىل ي‬
٤
٨ .
‫كغم‬ 1
)
٦ ‫خلطة‬
‫ط ي ّ الدقيق والفاكهة وما شابه‬
(
‫بيضات‬
n
‫غ ر ام‬ 0٤٥
n
‫كغم‬ 1 ٦
.
n
‫غ ر ام‬ 00٥
‫غ ر ام‬ ٥0٨
‫غ ر ام‬ 00٥
‫جدول توصيات االستخدام‬
) =
‫الحجم المتوسط‬ ‫حجم البيض المستخدم‬
/
‫الطريقة‬ ‫الوصفة‬
/
‫السمن مع السكر‬ ‫مزج الزبد‬
‫خفق البيض داخل خلطات‬
‫الكعكات‬
‫وزن الدقيق‬ ‫المعجنات‬
–
‫والبسكويت‬
‫مزج السمن‬
‫مع الدقيق‬
‫الوزن‬ ‫خلطات‬
‫اإلجماىل ي‬ ‫الكعكات‬
‫الجاهزة‬
‫وزن الدقيق‬ ‫عجي ر الخي‬
‫عجينة‬
‫الوزن‬
‫الخمي ر ة‬
‫اإلجماىل ي‬
(
‫السميكة‬
‫وزن الدقيق‬
*
‫أداة السلطانية‬
)