Sposoby zmniejszenia wpływu procesu gotowania na środowisko
W celu zmniejszenia zużycia energii należy gotować w naczyniach
pod przykrywką.
Filtry aluminiowe okapu należy utrzymywać w czystości (zalecany
czas pracy filtra aluminiowego pomiędzy jego czyszczeniami wynosi
max 35h pracy okapu).
Należy dbać o drożność przewodów wentylacyjnych.
Poziom pracy turbiny podczas gotowania należy zawsze ustawiać na
minimalny bieg, który pozwoli na usunięcie oparów przy aktualnej
intensywności gotowania.
Strona 15