Kernau KFUF 14151 NF W Instruction Booklet page 68

• Заморожування свіжих продуктів: максимальна кількість свіжих продуктів (в кілограмах), яку
можна заморозити протягом 24 годин, вказана на етикетці пристрою.
• Це цілком нормально! Після досягнення стану рівноваги, дверцята відкриватимуться легко.
ВАЖЛИВА ПРИМІТКА:
• Заморожені продукти після розморожування слід готувати так само, як свіжі продукти. Якщо
їх не приготувати після розморожування, НІ В ЯКОМУ РАЗІ продукти не можна заморожувати
повторно.
• Смак деяких спецій у стравах (аніс, базилік, хрін, оцет, різні спеції, імбир, часник, цибуля,
гірчиця, чебрець, майоран, чорний перець і т.д.) змінюється, і вони набувають сильнішого
смаку за тривалого зберігання. Тому в заморожені продукти слід додавати зовсім малу кількість
спецій або додавати спеції після розморожування.
• Термін зберігання продуктів залежить від використовуваного масла. До підходящого масла
можна віднести маргарин, жир теляти, оливкова олія і вершкове масло; нестабільні масла –
арахісове і свинячий жир.
• Рідкі продукти після кулінарної обробки слід заморожувати у пластикових контейнерах, інші
продукти слід загорнути у пластикову плівку чи пакети.
• Нижче наведено деякі поради щодо розміщення та зберігання продуктів у морозильній камері.
М'ЯСО ТА
РИБА
Біфштекс
Баранина
Телятина для
смаження
Нарізана кубиками
телятина
Нарізана кубиками
баранина
М'ясний фарш
Субпродукти
(шматки)
Копчена ковбаса/
салямі
Курка та індичка
Гуска та качка
Оленина, кріль,
дикий кабан
ПІДГОТОВКА
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Нарізати невеликими шматками
Нарізати шматками
Упакувати без використання прянощів
Нарізати шматками
Упакувати, навіть за наявності оболонки з
плівки
Загорнути у плівку
Загорнути у плівку
Розфасувати на порції 2,5 кг, без кісток
UA
Максимальний
термін зберігання
(місяці)
6 – 10
6 – 8
6 – 10
6 – 10
4 – 8
1 – 3
1 – 3
1 – 2
7 – 8
4 – 8
9 – 12
68