•
Jeśli opakowani mrożonej żywności jest wilgotne i nieprzyjemnie pachnie, oznacza to, że mogło ono
być przechowywane w nieodpowiednich warunkach i żywność się zepsuła. Nie należy kupować takiej
żywności!
•
Czas przechowywania zamrożonej żywności może być inny – wpływ na niego ma temperatura
przechowywania, częstotliwość otwierania drzwi, ustawienia termostatu, rodzaj żywności oraz
czas, jaki upłynął między zakupem żywności a umieszczeniem jej w zamrażarce. Należy zawsze
przestrzegać informacji podanych na opakowaniu i nie wolno przekraczać okresu przechowywania.
WAŻNA UWAGA:
•
Po rozmrożeniu mrożonki należy przyrządzać podobnie jak świeże artykuły spożywcze. Jeśli po
rozmrożeniu nie zostaną przyrządzone, NIDGY nie wolno zamrażać ich ponownie.
•
Smak niektórych przypraw (anyżu, bazylii, rzeżuchy, octu winnego, mieszanki przypraw, imbiru,
czosnku, cebuli, gorczycy, tymianku, majeranku, czarnego pieprzu itp.) zawartych w przygotowanych
potrawach zmienia się i staje bardziej wyraźny, jeśli potrawy były przechowywane przez dłuższy czas.
Jeśli zamierzasz zamrozić potrawę, należy dodać tylko niewielką ilość przypraw lub dodać żądane
przyprawy po rozmrożeniu potrawy.
•
Czas przechowywania artykułów spożywczych zależy od używanego tłuszczu. Odpowiednie tłuszcze
to margaryna, tłuszcz wołowy, oliwa z oliwek i masło, a nieodpowiednie to olej arachidowy i tłuszcz
wieprzowy.
•
Artykuły spożywcze w stanie płynnym należy zamrażać w plastikowych pojemnikach, a pozostałe
artykuły spożywcze plastikowych foliach lub woreczkach.
RYBY I MIĘSO
Steki wołowe
Jagnięcina
Pieczeń z cieleciny
Pokrojona
cielęcina
Pokrojona
baranina
PRZYGOTOWANIE
Zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach.
Zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach.
Zapakowane do
zamrożenia w
odpowiednich porcjach.
W małych kawałkach.
W kawałkach.
Okres
przechowywania
(w miesiącach)
6 – 10
6 – 8
6 – 10
6 – 10
4 – 8
PL
13
Czas rozmrażania
w temperaturze
pokojowej (w
godzinach)
1 – 2
1 – 2
1 – 2
1 – 2
2 – 3