Miele KMTY Operating Instructions Manual page 6

de - Gebrauch
Erste Reinigung
 Reinigen Sie den Teppan Yaki vor
dem ersten Benutzen von Hand mit
einem Schwammtuch, etwas Hand-
spülmittel und warmem Wasser.
Braten
Vor dem Aufheizen muss der Teppan
Yaki eingeölt werden.
 Geben Sie einige Tropfen Öl auf den
Teppan Yaki. Verreiben Sie das Öl mit
einem Küchentuch.
 Legen Sie den Teppan Yaki auf das
Kochfeld.
 Heizen Sie den Teppan Yaki für 2–5
Minuten auf Leistungsstufe 7 vor.
 Wenden Sie das Bratgut mehrmals
während des Bratens.
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Tipps zum Braten
- Der Teppan Yaki muss besonders
zum Braten von Fleisch ausreichend
heiß sein. Bei zu geringer Temperatur
tritt zu viel Fleischsaft aus.
- Sie benötigen zum Braten auf dem
Teppan Yaki nur wenig Fett.
- Verwenden Sie nur Fette oder Öle,
die hocherhitzbar sind.
- Wir empfehlen das Bratgut zu mari-
nieren. Dadurch schmeckt es beson-
ders aromatisch. Verwenden Sie nur
hocherhitzbares Öl oder Fett für die
Marinade.
- Tupfen Sie feuchtes Bratgut mit Kü-
chenkrepp ab, um Spritzer zu vermei-
den.
- Salzen Sie das Bratgut erst nach dem
Braten, da es sonst trocken wird.
- Verwenden Sie zum Warmhalten die
Leistungsstufen 2–3.