Miele KMTY Operating Instructions Manual page 55

Premier nettoyage
 Nettoyez le Teppan Yaki à la main
avant toute première utilisation avec
une éponge, du liquide vaisselle et de
l'eau chaude.
Rôtissage
Avant d'être préchauffé, le Teppan Yaki
doit être huilé.
 Mettez quelques gouttes d'huile sur
le Teppan Yaki. Frottez l'huile avec un
essuie-tout.
 Placez le Teppan Yaki sur la table de
cuisson.
 Préchauffez le Teppan Yaki pendant 2
à 5 minutes au niveau de puis-
sance 7.
 Retournez les aliments plusieurs fois
pendant la cuisson.
Conseils de rôtissage
- Le Teppan Yaki doit être suffisam-
ment chaud, surtout pour rôtir la
viande. Une température trop basse
produit trop de jus de viande.
- Il suffit d'un peu de graisse pour cuire
sur le Teppan Yaki.
- N'utilisez que des matières grasses
ou des huiles prévues pour des tem-
pératures élevées.
- Nous vous conseillons de mariner les
aliments. Cela développe particuliè-
rement bien leur saveur. Utilisez ex-
clusivement de la graisse ou de
l'huile résistante aux températures
élevées pour la marinade.
- Tamponnez les aliments humides
avec de l'essuie-tout pour éviter les
giclements.
- Ne salez les aliments qu'après les
avoir rôtis, ils risqueraient sinon de se
dessécher.
- Utilisez les niveaux de puissance 2–3
pour maintenir au chaud.
fr - Utilisation
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