Advertisement
Available languages
Available languages
Eerste reiniging
Reinig de teppanyaki voor het eerste
gebruik met de hand met een spons-
doekje, wat afwasmiddel en warm
water.
Braden
Voor het verwarmen moet de teppanya-
ki met olie worden ingesmeerd.
Druppel enkele druppels olie op de
teppanyaki. Verspreid de olie met een
keukendoek.
Leg de teppanyaki op de kookplaat.
Verwarm de teppanyaki 2–5 minuten
voor op vermogensstand 7.
Keer levensmiddelen regelmatig tij-
dens het braden.
Tips voor het braden
- De teppanyaki moet vooral bij het
braden van vlees goed heet zijn. Bij
een te lage temperatuur komt er te
veel vleessap vrij.
- Voor het braden op de teppanyaki
hoeft u slechts weinig vet te gebrui-
ken.
- Gebruik alleen vet- of oliesoorten die
geschikt zijn voor hoge temperaturen.
- U kunt het vlees van tevoren marine-
ren. De smaak wordt dan sterker. Ge-
bruik voor de marinade alleen oliën
en vetten die zeer heet mogen wor-
den.
- Dep vochtig vlees met keukenpapier
droog om te voorkomen dat het gaat
spetteren.
- Strooi pas zout op het vlees nadat
het is gebraden, anders wordt het
droog.
- Gebruik voor het warmhouden de
vermogensstanden 2–3.
nl - Gebruik
83
Advertisement
