Anvisningar Om Korrekt Kyldrift; Lagring Av Färska Livsmedel - Dometic Frigo Operating Manual

Frigo
8.2

Anvisningar om korrekt kyldrift

I
ANVISNING
Kylanläggningen kyler inte bara, utan drar även bort fukt från luften.
Fukten fryser på förångarens yta. Detta gör att kyleffekten minskar. Isen
som då bildas måste avfrostas med jämna mellanrum för att bibehålla kyl-
effekten. Denna avfrostning sker automatiskt en gång per timme (se även
kapitel "Avfrosta kylanläggning" på sidan 226).
8.3 Lagring av färska livsmedel
Det bästa sättet att undvika försämring och därmed förstörelse av livsmedel är låga
förvaringstemperaturer, eftersom detta avsevärt fördröjer livsmedlens kemiska och
biologiska modifiering. Om livsmedlen lagras i enlighet med uppgifterna i följande
tabell behåller de sitt ursprungliga skick gällande smak, färg, vitamininnehåll och
näringsvärde:
Livsmedel
Smör och kvarg
Nöt- och lammkött
Kalv- och fläskkött
Vilt och fågel
Forell
Sutare och karp
Grönsaker
Bär
Övrig frukt
Fruktkakor och -tårtor
Torra kex och kakor
Fruktglas och frusen fruktjuice
Andra typer av glass
Frysta eller djupfrysta fiskprodukter
Andra djupfrysta livsmedel
Smör och andra djupfrysta fetter
SV
Information om användning
Lagertemperatur
+8 °C ... +10 °C
+4 °C
+4 °C
+4 °C
0 °C ... +2 °C
0 °C ... +2 °C
+10 °C
+10 °C
+10 °C
+4 °C ... +6 °C
+4 °C ... +6 °C
–10 °C
–15 °C
–18 °C
–18 °C
–10 °C
235