Viipalointi- Tai Raastinlevyn Käyttäminen - KitchenAid 5KFP0925 Manual

VINKKEJÄ PARHAISIIN TULOKSIIN
Viipalointi- tai raastinlevyn
käyttäminen
VAROITUS
Pyörivät terät aiheuttavat vaaran.
Syötä aina ruoka-aineet
painikkeen avulla.
Älä laita sormia aukkoihin.
Pidä laite poissa lasten ulottuvilta.
Laiminlyönti saattaa aiheuttaa
leikkautumisia ja viiltoja.
Suhteellisen pitkien ja
läpimitaltaan pienten
hedelmien ja vihannesten
(esim. selleri, porkkana,
banaani) viipalointi tai raastaminen:
Leikkaa
ruoka-aines
syöttöputkeen
sopivaksi ja täytä
syöttöputki niin,
että ruoka-aine
pysyy kunnolla
paikallaan.
Paina tasaisesti
painimella. Tai
käytä kaksiosaisen
painimen pientä
syöttösuppiloa.
Pane ruoka-
aine suppiloon
pystyasentoon ja käytä pientä paininta.
Pyöreiden hedelmien ja vihannesten
(sipuli, omena ja paprika) viipaloiminen
tai raastaminen:
Kuori, poista siemenkota ja siemenet.
Leikkaa kahteen tai neljään osaan,
jota sopivat syöttösuppiloon. Pane
syöttösuppiloon. Paina tasaisesti painimella.
242
Pienten hedelmien ja vihannesten
(mansikka, sienet ja retiisit)
viipaloiminen tai raastaminen:
Pane ruoka-aine pysty- tai vaaka-asennossa
kerroksittain syöttösuppiloon. Täytä
syöttösuppilo, jotta aine pysyisi paikallaan.
Paina tasaisesti painimella.Tai käytä
kaksiosaisen painimen pientä syöttösuppiloa.
Pane ruoka-aine suppiloon pystyasentoon ja
käytä pientä paininta.
Raa'an lihan tai siipikarjan viipalointi
esim. friteerausta varten:
Leikkaa tai kääri ruoka-aineen suppiloon
sopivaksi. Pakasta ruoka-ainetta, kunnes se
tuntuu kovalta kosketettaessa, 30 minuutista
2 tuntiin aineen paksuuden mukaan. Tarkasta,
että terävä veitsenkärki painuu edelleen
ruoka-aineeseen. Jos ei, anna sulaa hieman.
Paina tasaisesti painimella.
Kypsän lihan siipikarjan lihan (myös
salami, pepperoni, jne.) viipalointi:
Ruoka-aineen on oltava erittäin kylmää.
Leikkaa suppiloon sopiviksi paloiksi. Käsittele
ruokaa painamalla tasaisesti painimella.
Pinaatin ja muiden lehtien raastaminen:
Pinoa lehdet. Kääri ja pane syöttösuppiloon.
Paina tasaisesti painimella.
Kovien ja pehmeiden
juustojen raastaminen:
Kovan juuston on oltava erittäin kylmää.
Pakasta pehmeitä juustoja, esimerkiksi
mozzarellaa, 10 - 15 minuuttia ennen
käsittelyä. Leikkaa suppiloon sopivaksi.
Paina tasaisesti painimella.