Verwenden Der Schneid-Oder Reibscheibe - KitchenAid 5KFP0925 Manual

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE
Verwenden der Schneid-
oder Reibscheibe
WARNUNG
Gefahr durch rotierende Messerscheibe
Stets den Stößel verwenden.
Keine Finger in die Öffnungen stecken.
Gerät außerhalb der Reichweite von
Kindern aufbewahren und verwenden.
Andernfalls kann es zu abgetrennten
Gliedmaßen oder Schnitten kommen.
Schneiden oder Reiben
von langem und relativ
dünnem Obst und Gemüse,
beispielsweise Sellerie,
Karotten und Bananen:
Zutaten
schneiden,
damit sie
senkrecht oder
waagerecht durch
den Einfüllstutzen
passen. Stutzen
so befüllen, dass
die Zutaten nicht
durchrutschen.
Üben Sie beim
Verarbeiten
gleichmäßig
Druck auf den
Stopfer aus.
Alternativ den kleinen Einfüllstutzen im
zweiteiligen Stopfen verwenden. Zutaten
vertikal in den Stutzen geben und mit dem
kleinen Stopfen der Verarbeitung zuführen.
Schneiden oder Reiben von rundem
Obst und Gemüse, beispielsweise
Zwiebeln, Äpfeln und Paprika:
Schälen, entkernen bzw. Samen entfernen.
In Hälften oder Viertel schneiden, damit
die Zutaten durch den Stutzen passen.
Zutaten in den Stutzen geben. Üben Sie
beim Verarbeiten gleichmäßig Druck auf
den Stopfer aus.
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Schneiden oder Reiben von kleinem
Obst und Gemüse, beispielsweise
Erdbeeren, Pilzen und Radieschen:
Zutaten senkrecht oder waagerecht in den
Einfüllstutzen schichten. Stutzen so füllen,
dass die Zutaten nicht durchrutschen. Üben
Sie beim Verarbeiten gleichmäßig Druck
auf den Stopfer aus. Alternativ den kleinen
Einfüllstutzen im zweiteiligen Stopfen
verwenden. Zutaten vertikal in den Stutzen
geben und mit dem kleinen Stopfen der
Verarbeitung zuführen.
Schneiden von rohem Fleisch und Geflügel,
beispielsweise für Pfannengerichte:
Zutaten zerschneiden oder rollen, damit sie
in den Einfüllstutzen passen. Zutaten einrollen
und 30 Minuten bis 2 Stunden einfrieren/
kühlen, bis sie sich hart anfühlen (abhängig von
den Zutaten). Sicherstellen, dass die Zutaten
noch mit einem scharfen Messer angebohrt
werden können. Falls nicht, ein wenig antauen
lassen. Üben Sie beim Verarbeiten gleichmäßig
Druck auf den Stopfer aus.
Schneiden von gekochtem Fleisch
oder Geflügel, einschließlich Salami,
Peperoni usw.:
Die Zutaten müssen sehr kalt sein. Zutaten
in Stücke schneiden, die durch den Stutzen
passen. Üben Sie beim Verarbeiten
gleichmäßig festen Druck auf den Stopfer aus.
Reiben von Spinat und anderen Blättern:
Blätter stapeln. Zusammenrollen und
aufrecht in den Stutzen geben. Üben Sie
beim Verarbeiten gleichmäßig Druck auf
den Stopfer aus.
Reiben von festem
und weichem Käse:
Fester Käse muss sehr kalt sein. Für beste
Ergebnisse bei weichem Käse wie Mozzarella,
diesen vor dem Verarbeiten 10 bis 15 Minuten
tiefkühlen. Zutaten in Stücke schneiden, die
durch den Stutzen passen. Üben Sie beim
Verarbeiten gleichmäßig Druck auf den
Stopfer aus.