Bosch MUZ9EB1 User Manual page 160

uk Рецепти
Рецепт
Фісташкове
морозиво
Лимонний сорбет ¡ 150 ml лимонного соку
Полуничне
морозиво
Морозиво з ківі
160
Інгредієнти
¡ 100 g фісташок (по-
дрібнених)
¡ 8 g ванільного цукру
¡ 90 g цукру
¡ 200 ml молока
¡ 200 ml вершків
¡ 3 шт. листового білого
желатину
(свіжовичавленого)
¡ 200 ml води
¡ 170 g цукру
¡ 150 g йогурту
¡ 4 шт. листового білого
желатину
Порада: Щоб приготувати
апельсиновий сорбет,
замініть 100 ml лимонного
соку свіжовичавленим
апельсиновим.
¡ 250 g полуниці (свіжої)
¡ 75 g цукру
¡ 100 ml молока
¡ 100 ml вершків
¡ 20-30 ml лимонного
соку (свіжовичавлено-
го)
¡ 400 g ківі (без шкірки,
четвертинками)
¡ 20-30 ml лимонного
соку (свіжовичавлено-
го)
¡ 100 ml води
¡ 80 g цукру
Обробка
¡ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кі-
лькості холодної води.
¡ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в
каструльці, постійно помішуючи, але не
доводячи до кипіння.
¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не
утвориться однорідна маса.
¡ Завантажте гарячий желатин у запущений
блендер.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 15-25 хв на швидкості 1.
¡ 15 хв розмочуйте желатин у достатній кі-
лькості холодної води.
¡ Злегка відіжміть желатин і підігрійте його в
каструльці, постійно помішуючи, але не
доводячи до кипіння.
¡ Змішуйте решту інгредієнтів, доки не
утвориться однорідна маса.
¡ Завантажте гарячий желатин у запущений
блендер.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 40-50 хв на швидкості 1.
¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.
¡ Зробіть з усіх інгредієнтів пюре.
¡ Установіть поворотний перемикач у поло-
ження 1 і залийте мішанину в морозивни-
цю.
¡ Обробляйте 20-30 хв на швидкості 1.