Bosch MUZ9EB1 User Manual page 117

Receita
Sorvete de limão
Gelado de moran-
go
Gelado de quivi
Gelado de alperce ¡ 250 g de alperces (de
Gelado de chá de
malva
Ingredientes
¡ 150 ml de sumo de limão
(fresco espremido)
¡ 200 ml de água
¡ 170 g de açúcar
¡ 150 g de iogurte
¡ 4 folhas de gelatina bran-
ca
Dica: Para fazer sorvete de
laranja, substitua os 100 ml
de sumo de limão por sumo
de laranja fresco espremido.
¡ 250 g de morangos (fres-
cos)
¡ 75 g de açúcar
¡ 100 ml de leite
¡ 100 ml de natas
¡ 20-30 ml de sumo de li-
mão (fresco espremido)
¡ 400 g de quivi (descasca-
do e cortado em quartos)
¡ 20-30 ml de sumo de li-
mão (fresco espremido)
¡ 100 ml de água
¡ 80 g de açúcar
conserva, escorridos)
¡ 80 g de açúcar
¡ 50 ml de leite
¡ 50 ml de leitelho
¡ 100 ml de natas
¡ 400 ml de água
¡ 5 saquetas de chá de
malva (aprox. 10 g)
¡ 140 g de açúcar
¡ 2 colher de chá de sumo
de limão
¡ 150 g queijo fresco
Processamento
¡ Demolhar a gelatina durante aprox. 15 minu-
tos em água bastante fria.
¡ Espremer ligeiramente a gelatina e aquecer
num pequeno tacho, sem ferver, mexendo
sempre.
¡ Misturar os restantes ingredientes, até obter
uma massa fina.
¡ Adicionar a gelatina morna com o misturador
em funcionamento.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e verter a
mistura para o preparador de gelados.
¡ Processe durante 40-50 minutos na fase 1.
¡ Passar todos os ingredientes.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e verter a
mistura para o preparador de gelados.
¡ Processe durante 20-30 minutos na fase 1.
¡ Passar todos os ingredientes.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e verter a
mistura para o preparador de gelados.
¡ Processe durante 20-30 minutos na fase 1.
¡ Passar todos os ingredientes.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e verter a
mistura para o preparador de gelados.
¡ Processe durante 20-30 minutos na fase 1.
¡ Fazer a infusão do chá e deixar infundir 10 mi-
nutos.
¡ Adicionar o sumo de limão e o açúcar e bater
até que o açúcar se dissolva completamente.
¡ Deixar a mistura arrefecer até atingir a tempe-
ratura ambiente.
¡ Adicionar o queijo fresco e mexer com um ba-
tedor.
¡ Colocar o seletor rotativo na fase 1 e verter a
mistura para o preparador de gelados.
¡ Processe durante 30-40 minutos na fase 1.
Receitas pt
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