G. Paniz FTG Series Instruction Manual page 9

UTILITARIO REF.: FTG 120
CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS
01 - 07296 - CONJUNTO CÁMARA INTERNA
02 - 06649 - CIERRE EXT IZQUIERDO . 1027,5 x 606,5mm
03 - 06648 - CIERRE EXT DERECHO . 1027,5 x 606,5mm
04 - 07247 - CIERRE EXT TRASERO . 610 x 678mm
05 - 06357 - CIERRE EXT SUPERIOR . 962,5 x 845,5mm
06 - 07292 - CONJUNTO PROTECCIÓN HÉLICE
07 - 07293 - CONJ SOPORTE ESTERAS IZQUIERDAS .
08 - 07293 - CONJ SOPORTE ESTERAS DERECHAS .
09 - 07291 - CONJUNTO PUERTA
10 - 06646 - PANEL ELÉCTRICO 1524 x 171mm
11 - 06359 - CHAPA PROT. SISTEMA GAS 656 x 300mm
12 - 06607 - CIERRA PANEL CONTROL 656 x 378mm
13 - 00367 - LANA DE ROCA
14 - 06394 - CONJ. TURBINA FTG 120/150
15 - 00396 - LLAVE MICRO INTERRUPTOR TM 1307
16 - 06311 - BASE CERROJO FTG
17 - 06313 - CERROJO
18 - 06024 - PLACA BISAGRA SUPERIOR 124,5 x 50mm
18 - 06012 - PLACA BISAGRA SUPERIOR 119,5 x 50mm
19 - 06010 - PERNO DE LA BISAGRA
20 - 02275 - PERFIL SILICONA LLAMA HORNOS
21 - ESTA PIEZA NO ACOMPAÑA A ESTE MODELO
22 - 06628 - TUBO INTERNO DEL VAPOR FTG/FTE
23 - 00685 - CONTROLADOR DL 135 FORNO GÁS
24 - 01034 - BOTÓN EMER G. GIRAR PARA SOLTAR S/NF
25 - 03914 - LLAVE L/D 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A
26 - 02624 - PORTA FUSIBLE GRANDE
27 - 02634 - UNIÓN 1/4 NPT X 1/4 NPT
28 - 02638 - CODO 1/4 X 1/4
29 - 70176 - VÁLVULA SOL. 220V GÁS
29 - 70177 - VÁLVULA SOL. 110V GÁS
30 - 02620 - VÁLVULA ESFERA 1/4 06110970 FTG
31 - 02637 - VÁVULA 5 KPA
32 - 02690 - TRAFO ISOLA MONO 220W S12100VA12V6VA
32 - 02165 - TRAFO ISOLA MONO 110W S12100VA12V6VA
33 - ESTA PIEZA NO ACOMPAÑA A ESTE MODELO
34 - 06224 - TUBO ENTRADA DEL GAS FTG
35 - 02687 - PRENSA CABLE 3/8 Pg9
36 - 02761 - CONJ. MANGUERAS HORNO GAS FTG
37 - 06288 - CIERRE CONDUCTO QUEMADOR
38 - 02635 - NIPLE 5/8 UNF
39 - 06350 - TUBO CONEXIÓN DE INYECTORES 140mm
40 - 06352 - CONJUNTO QUEMADOR FTG
41 - 02122 - ELECTRODO DE IGNI 45900.413-002B
41 - 70195 - SENSOR DE LLAMA
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CÓDIGO DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS
42 - 70112 - USINA ENCENDIDO 20 z H CON CHISPA
43 - 02272 - PALANCA PUERTA BAQUELITA MAF 40167
44 - 06009 - BUJE CENTRAL CONJ CERRADURA . 55mm
45 - 06032 - ROLETE TRANCA 22mm
46 - 02854 - TORNILLO ALLEN CAB CILÍNDRICA 5/16 x 1/2
47 - 06006 - SOPORTE SOQUETE LÁMPARA 297 x 164mm
48 - 02640 - OPORTE DE LA LÁMPARA HORNOS
49 - 02661 - LÁMPARA HAL JC 12V 50W
50 - 06033 - BUJE APOYO VIDRIO 11mm
51 - 06074 - BATIENTE DE LA MICRO LLAVE
52 - 03806 - VIDRIO PARA HORNO 6 x 720 x 503mm
53 - 06061 - PRESILLA VIDRIO
54 - 02270 - TERMOPAR J 3,5 x 16,5mm
55 - 02795 - MOTOR MONOF. 1/4CV 4P 11/22 60Hz E 1006518
56 - ESTA PIEZA NO ACOMPAÑA A ESTE MODELO
57 - 04490 - SOP. SOLENÓIDE VAPOR FORNO 120 x 60mm
58 - 02598 - VÁLVULA SOL.ÁGUA EVA2B32102ZZ 220V
58 - 02599 - VÁLVULA SOL. ÁGUA EVA2B32102ZZ 110V
59 - 01002 - ABRAZADERA
60 - 06320 - TUBO ENTRADA DEL AGUA
61 - 02618 - MANGUERA SILICONA 3/8 HORNOS
62 - 06682 - SOPORTE PEDESTAL 9500 x 154mm
63 - 06683 - PERFIL IZQUIERDO COMP. BASE 878 x 114mm
64 - 06683 - PERFIL SUPERIOR COMP. BASE FTG
65 - 06680 - PERFIL INFERIOR COMP. BASE FTG
66 - 06374 - PERFIL SUPERIOR ANCHO BASE 765 x 87mm
67 - 06384 - PERFIL INFERIOR ANCHO TRABA BASE 810 x 87mm
68 - ESTA PIEZA NO ACOMPAÑA A ESTE MODELO
69 - 00295 - TORNILLO SEXT M 8 X 16
70 - 02592 - TORNILLO ALLEN CAB. CHATA M 8 X 30
71 - 00288 - TORNILLO PHILIPS CAB. PAN. 4,8 X 16
72 - 00287 - TORNILLO PHILIPS CAB. PAN. 3,5 X 8,5
73 - 02171 - TORNILLO PHILIPS M6 x 16 INOX
74 - 00300 - TORNILLO SEXT MA 06 x 16
75 - 00306 - TORNILLO FENDA CAB. CILÍNDRICA M4 x 10
76 - 00289 - TORNILLO SEXTAVADO MA 08 x 16
77 - 00288 - TORNILLO PHILIPS CAB. PANELA 4,8 x 16
78 - 00821 - TORNILLO SEXTAVADO MA 10 x 60
79 - 00751 - TORNILLO SEXT. M8 x 40
80 - 00762 - TUERCA SEXTAVADA M 10
81 - 00760 - TUERCA M4
82 - 00761 - TUERCA M 08
83 - 00335 - ARANDELA PRESIÓN 1/2
84 - 00328 - ARANDELA LISA 5/16
85 - 00328 - ARANDELA LISA 5/16
FORNO TURBO A GÁS
FTG 300-240-150-120
COZIMENTO
Quando o forno atingir a temperatura desejada, proceda da seguinte maneira:
1- Abra a porta do forno. Neste instante a microchave irá desligar automaticamente a turbina.
2- Enfornar e fechar a porta. Ao fechar a porta, a turbina ligará automaticamente após 3
segundos.
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3- Pressionar o botão "VAPOR"
passagem necessária de água no interior da câmara, no tempo programado.
4- Programar no display o tempo de cozimento.
5- Acionar a tecla .
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6- Aguardar o sinal sonoro emitido pelo sonorizador, que avisará o término do cozimento
determinado no "timer".
TEMPERATURAS
ATENÇÃO: As temperaturas não devem ser superiores que as especificadas
abaixo, caso contrário poderá não atingir o resultado esperado:
CONFEITARIA:..........................120 A 180ºC
PÃO DOCE:...............................150ºC
PÃO FRANCÊS:.........................175ºC
Para o bom funcionamento e longa vida útil não utilize seu forno em temperatura
acima de 250ºC.
ILUMINAÇÃO DO FORNO
Na iluminação são utilizadas duas lâmpadas halógenas de 50W - 12V cada, que
iluminam a câmara interna do forno. Para repor as lâmpadas, basta retirar os parafusos que
fixam o vidro da porta. Desconectar as lâmpadas dos "plugs", colocando as novas.
Nota: Instalar as lâmpadas com as mãos limpas, para evitar que a sujeira ou gordura fiquem
aderidas ao vidro
LIMPEZA DO FORNO
ATENÇÃO: Nunca limpe o vidro com a porta do forno quente porque poderá
ocorrer a quebra do mesmo.
Efetuar a limpeza externa do forno com sabão neutro e água limpa. Nunca utilizar produ-
tos que possam prejudicar a pintura do forno, tais como solventes, produtos químicos, palhas
de aço, bombril, etc...
POSSÍVEIS PROBLEMAS E SOLUÇÕES
1- O forno não liga:
Verificar se o botão de emergência está destravado;
Verificar o fusível;
Verificar se o forno está conectado a rede;
Verificar se tem energia na rede;
. Neste instante a válvula solenóide abrirá dando
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