Cuisson Au Gril; Tableau De Cuisson Au Gril - Maytag T2 User Manual

POSITION N° 5: (la plus élevée):
Utilisé pour griller le pain ou griller les
nourritures minces et non grasses.
POSITION N° 4:
Pour la cuisson à gril et plupart des cuis-
sons sur deux grilles.
POSITION N° 3:
Pour la plupart des cuissons de pâtisseries
sur une tôle à biscuits – gâteaux à étages,
tartes aux fruits, mets surgelés.
POSITION N° 2:
Pour rôtissage de pièces de viande, mets
en sauce, cuisson de pain, gâteau léger
en couronne (baba) ou entremets, ou cuis-
son sur deux grilles.
POSITION N° 1:
Pour le rôtissage d'une grosse pièce de
viande ou volaille, tartes surgelées, souf-
flés ou gâteaux des anges, ou cuisson sur
deux grilles.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:
Deux grilles: Placer les grilles aux posi-
tions 2 et 4 ou 1 et 4.
Cuisson au four à chaleur tournante sur
trois grilles: Placer les grilles aux posi-
tions 1, 3 et 5 (voir l'illustration).
REMARQUE: Ne jamais placer le plat directe-
ment sur le fond du four.
POSITION POUR RÔTISSAGE:
Utiliser cette position pour la cuisson d'un
gros rôti ou d'une dinde. Placer les deux
grilles du four l'une sur l'autre, en appui
sur les supports latéraux du fond du four.
DEMI-GRILLE ACCESSOIRE
Il existe une demi-
grille, disponible
comme accessoire,
pour augmenter la
capacité du four.
Elle se place dans
la partie supérieure
gauche du four et
permet de mettre
un plat de légumes à cuire lorsqu'une pièce
plus importante est en train de rôtir sur le
niveau inférieur. Contacter le revendeur
Maytag pour se procurer la «HALFRACK»
(demi-grille) or appeler 1-800-688-2002 pour
commander.

cuisson au gril

Pour des résultats optimums, utiliser un plat
conçu pour la cuisson au gril.
Pour plus de conseils sur la cuisson au gril,
voir le livret « La Cuisine Simplifiée ».

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Type de viande
Bacon
Steaks -
épaisseur 2,5 cm (1po)
Poulet en morceaux
Poisson -
Filets
Darnes, épaisseur 2,5 (1 po)
Boeuf haché -
steakettes, épaisseur
2 cm (3/4 po)
Jambon -
pré-cuit - tranche de
1,3 cm (1/2 po)
Cotelettes de porc -
épaisseur 2,5 cm (1 po)
**Grille supérieure à la position n
**Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque
pièce de viande.
RÉGLAGE POUR UNE
CUISSON AU GRIL
Mettre la grille du four à la hauteur voulue (voir
le tableau).
1. Appuyer sur la touche Broil (Cuisson au
gril).
Le mot BROIL clignote s'illuminent sur
l'afficheur.
Les caractères 000 et le icône
s'illuminent sur l'afficheur.
HR
05:30
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST
2. Appuyer sur la touche Preset (0) pour
sélectionner gril HI (max.) Appuyer refaire
pour sélectionner gril LO (min).
Le four offre une fonction de cuisson au
gril variable, ce qui signifie qu'il est pos-
sible de sélectionner une température
de cuisson moins élevée. Pour cela,
appuyer sur les touches chiffrées qui
Position de Degré de Temps de cuisson
la grille* cuisson
4 Bien cuit
4 Cuisson moyenne
4 Bien cuit
3 Bien cuit
4 La chair se détache
4 La chair se détache 10-15 mn
4 Bien cuit
4 Tiède
4 Bien cuit
O 5
°
0 0 0
BAKE
LOCK
BROIL
total (minutes)**
6-10 mn
3 5 0
15-20 mn
18-24 mn
(LO Broil) 30-45 mn
(Gril min.)
8-12 mn
15-18 mn
8-12 mn
22-26 mn
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