Kenwood KAX970ME Instructions Manual page 19

utilização de um
acessório adicional
tagliatelle (KAX971ME)
tagliolini (KAX972ME),
trenette (KAX973ME),
e esparguete (KAX974ME)
1 Para utilizar estes acessórios deverá
primeiro enrolar a pasta com o
acessório para alisar pasta
(KAX970ME).
2 Para ajustar qualquer um dos
anexos disponíveis, siga as
instruções "para montar".
3 Alimente a pasta amassada através
do acessório para pasta e os
modelos de corte irão cortar a pasta
de forma a criar as diferentes
variações de pasta
4 A pasta pode ser preparada até 4
horas antes da cozedura.
para cozinhar a pasta
1 Ferva uma panela com três quartos
de água. Adicione sal a gosto.
2 Opcionalmente poderá adicionar
uma pequena quantidade de azeite
à água, que ajuda a evitar que a
pasta se cole.
3 Adicione a pasta e deixe ferver em
lume brando durante cerca de 2-4
minutos, consoante o gosto.
limpeza
Não lave qualquer peça na
máquina de lavar loiça.
Retire o acessório e limpe com um
G
pano húmido. Não emersa em água.
assistência e cuidados
do cliente
Caso necessite de assistência para:
utilizar o seu acessório
G
assistência ou reparações
G
Contacte o estabelecimento onde
G
adquiriu o seu acessório.
Concebido e projectado no Reino
G
Unido pela Kenwood.
Fabricado na China.
G
,
.
receitas
massa básica para
pasta
500g de farinha, qualidade 00 ou
simples
4 ovos
2.5ml ( 1 ⁄ colher) de sal
2
2.5ml ( 1 ⁄ colher) de azeite
2
água, se necessário
pasta integral
500g de farinha integral
4 ovos
2.5ml ( 1 ⁄ colher) de sal
2
2.5ml ( 1 ⁄ colher) de azeite
2
água, se necessário
pasta rosa
500g de farinha, qualidade 00 ou
simples
farinha
3 ovos
75 g de puré de tomate
2.5ml ( 1 ⁄ colher) de sal
2
2.5ml ( ⁄ colher) de azeite
1
2
água, se necessário
Método
Deite a farinha, o sal, o azeite e os
ovos batidos (os ovos devem ser
batidos com puré de tomate, se
aplicável) numa taça de mistura.
Misture com o gancho da massa na
velocidade 1-2 durante
aproximadamente 2-3 minutos,
adicionando água à mistura se estiver
muito seca. Desligue a máquina, junte
os ingredientes e amasse manualmente
até obter uma massa macia. Para
obter melhores resultados, envolva a
massa e deixe descansar durante
aproximadamente 15 minutos antes de
fazer a massa passar pelo acessório
para fazer pasta.
Ajuste o acessório de fazer pasta e
siga as instruções acima.
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