Bulviniai vafliai
Kiekiai nurodyti maždaug 8 vnt .
1 kg suverdančių miltingų bulvių
4 kiaušiniai
100 g krakmolo
100 g miltų
8 valgomieji šaukštai avižų dribsnių
4 arbatiniai šaukšteliai druskos
1 šakelė rozmarino
Bulves nulupkite, nuplaukite ir smulkiai sutarkuokite .
Vaflinę uždarykite ir įkaitinkite .
Dubenyje sumaišykite bulves, kiaušinius, avižų
dribsnius ir šiek tiek druskos . Įmaišykite miltus ir
krakmolą . Nuskabykite nuo šakelės rozmarino la-
pelius, smulkiai supjaustykite ir įmaišykite į bulvinę
tešlą .
Ant apatinio kepimo paviršiaus vidurio pilkite
maždaug po 5 valgomuosius šaukštus tešlos ir tešlą
šaukštu išsklaidykite į visas puses .
Uždarykite vaflinę . Kiekvieną vaflį kepkite apie
5 minutes, kol vaflis taps rusvai auksinis . Iškepusius
vaflius sudėkite ant kepinių aušinimo grotelių .
│
67
■
SWE 1200 C3
LT