Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual page 29

Tomaattivohvelit
Noin 8 kappaletta
5 munaa
100 g pehmeää voita
1 tl suolaa
8 rkl piimää
150 g jauhoja
100 g kuivattuja, öljyyn säilöttyjä tomaatteja
3 basilikanvartta
Laske vohveliraudan kansi kiinni ja kuumenna .
Erottele ensiksi munat . Vatkaa sitten valkuaiset
kovaksi vaahdoksi . Vatkaa keltuaiset, voi ja suola
vaahdoksi . Sekoita joukkoon piimä ja jauhot .
Valuta tomaatit ja leikkaa pieniksi paloiksi . Pese
basilika ja ravistele kuivaksi . Nypi lehdet ja pilko
ne . Sekoita taikinan joukkoon ensin tomaatinpalat
ja basilika ja nostele lopuksi varovasti valkuaisvaahto
taikinan joukkoon . Sekoita taikinaa kevyesti, jotta
tomaatit jakautuvat siihen tasaisesti .
Annostele noin 3 rkl taikinaa alemman paistopinnan
keskelle ja sulje vohveliraudan kansi . Paista jokaista
vohvelia n . 4 minuuttia kullanruskeaksi .
Siirrä lopuksi valmiit vohvelit keittiöritilälle .
■ 26 │
FI
Perunavohvelit
Noin 8 kappaletta
1 kg jauhoisia perunoita
4 munaa
100 g perunajauhoja
100 g jauhoja
8 rkl kaurahiutaleita
4 tl suolaa
1 rosmariinin varsi
Kuori perunat, pese ne ja pilko pieneksi . Laske
vohveliraudan kansi kiinni ja kuumenna .
Sekoita perunat, munat ja kaurahiutaleet sekä
hieman suolaa kulhossa keskenään . Lisää joukkoon
jauhot ja perunajauhot . Erottele rosmariinin lehdet
varresta, pilko pieneksi ja lisää perunataikinaan .
Annostele noin 5 rkl taikinaa alemman paistopinnan
keskelle ja jaa taikina lusikalla koko paistopinnalle .
Sulje vohvelirauta . Paista jokaista vohvelia n . 5 mi-
nuuttia kullanruskeaksi . Siirrä lopuksi valmiit vohvelit
keittiöritilälle .
SWE 1200 C3