Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual page 42

Potatisvåfflor
ca 8 stycken
1 kg potatis (mjölig sort)
4 ägg
100 g potatismjöl, maizena eller annan stärkelse
100 g mjöl
8 msk havregryn
4 tsk salt
1 kvist rosmarin
Skala, skölj och riv potatisen fint . Fäll ihop våffeljärnet
och låt det bli varmt .
Rör ihop potatis, ägg, havregryn och lite salt i en
skål . Blanda ner mjöl och stärkelse . Dra av rosma-
rinbladen, skär dem i mindre bitar och blanda ner
dem i smeten .
Lägg 5 msk smet mitt på den undre laggen och
fördela smeten jämt åt alla sidor med skeden .
Stäng våffeljärnet . Grädda våfflorna guldbruna
i ungefär 5 min . Lägg de färdiga våfflorna på ett
galler .
│ 39 ■
SWE 1200 C3
SE