Tö‐
meg
ÉTEL TÍPUSA
(kg)
HÚS ÉS SZÁR‐
NYASOK
Csontos marha‐
1
hús
Csontozott marha‐
1
hús
1
Bárány
1
Sertés
1,2
Csirke/nyúl
1
Fiatal kacsa
1
Pulyka
0,5
Hús felfújtak
1
Sült zöldségek
TÉSZTAFÉLÉK
Gyümölcstorta
Gyümölcslepény
Kolbászos tekercs
Fánk
Vol au vents (bel‐
ga étel)
Kandírozott gyü‐
mölcstorta
PUDINGOK
Royale forró víz‐
fürdőben
SÜTEMÉNYEK
Gyümölcstorta
gazdagon
Lapos gyümölcs‐
torta
Madeira sütemény
Aprósütemény
Gyömbéres ke‐
nyér
www.markabolt.hu
Sütés gázsütővel
Hőmérs.
polcma‐
(°C)
gasság
perc
2 vagy 3
190
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
175
2 vagy 3
210
2 vagy 3
190
2 vagy 3
180
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
perc
2
165
2
perc
2 vagy 3
180
2 vagy 3
190
2 vagy 3
175
2 vagy 3
180
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
perc
2 vagy 3
perc
3
perc
3
A sütés
időtarta‐
Megjegyzések
ma per‐
cekben
40
50
40 - 50
50
70 - 80
80
60
150
—
zöldségtől függően változik
35
35
20
25 - 30
15
26 cm-es alumínium sütőfor‐
30 - 40
mában a huzalpolcon
60 - 75
150 -
20 cm-es sütőformában a hu‐
170
zalpolcon
150
105 -
120
30 - 40
35 - 45
MAGYAR
31