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FUNCTION
Conv Bake
Conv Bake
Conv Bake
Bake
Conv Pastry
Conv Pastry
Bake
Conv Pastry
True Conv
SHELF
TEMP
POSITIONS
(°F)
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
390
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
320-340
3
350
3
350
4
350
2 or 3
320-340
2 or 3
300-330
3
340-350
3
340-350
4
430
4
435
4
435
** The internal temperature will rise more on standing.
COOKING CHARTS
SHELF
POSITIONS
4
4
4
4
2
4
4
3
4
TEMP
TIME (MINS)
(°C)
160-170
18-32 /450g
160-170
25-40 /450g
160-170
30-55 /450g
160-170
15-30 /450g
160-170
20-35 /450g
160-170
25-40 /450g
200
20
160-170
18-28 /450g
160-170
20-33 /450g
160-170
20-35 /450g
160-170
25-45 /450g
160-170
20-40 /450g
160-170
25-45 /450g
175
15-20 /450g
175
17-22 /450g
175
40-50
160-170
17-22 /450g
150-165
15-20 /450g
170-175
25-40 /450g
170-175
30-45 /450g
220
5 to 10
225
7 /2.5cm meat
thickness
225
9 /2.5cm meat
thickness
TEMP (°F)
TEMP (°C)
400-425
210-215
350-375
175-190
350-375
175-190
300-350
150-175
425
220
350
175
390
200
340-360
170-180
340-375
170-190
MEAT PROBE
(°F) **
130-138
140-165
165-174
130-138
140-165
165-174
122
149-158
165-174
149-158
170-174
160
170
165
165
165
165
165
145-154
165-174
na
120-129
131-140
TIME
(MINS)
20-25
30-50
35-40
1-2 hours
10-15
15-30
50-60
15-20
30-40
MEAT PROBE
(°C) **
54-59
60-74
74-79
54-59
60-74
74-79
50
65-70
74-79
65-70
77-79
71
76
75
75
75
75
75
63-68
74-79
na
49-54
55-60
17