Hotpoint Ariston H64IL9PAA S SK Operating Instructions Manual page 75

• Om du gräddar pizzor med mycket fyllning råder
vi dig att lägga på mozzarellaosten efter halva
gräddningstiden.
Tillagningstabell för ugn
RÄTTER
Vitt bröd
Pajer
Pastejer
Tegamino
Sufflé
Gratänger
Fyllda grönsaker
Grillade grönsaker
Flan
Pastejer
Sufflé
Pajrätter
Foliebakade
Ris
RÄTTER
Fågelstek
Fågel på grillspett
Stekar
Stora bräserade bitar
Köttstuvning
Grillning
Köttgratänger
Fågelpaj
Fisk på galler och grillspett
Hela fiskar (fyllda)
Fiskfilé (med vin eller annan
vätska)
Foliebakade
Fiskpaj (smördeg eller mördeg)
Fiskgratäng
Sufflé
Fiskpaj
EXEMPEL
Vitt bröd med oliver, tonfisk o.s.v.
Ostpajer, laxröror o.s.v.
Fiskpastej, köttpastej, grönsakspastej,
gåsleverpastej o.s.v.
Fågellever, laxpurè, äggröror o.s.v.
Ostsufflé, grönsakssufflé, fisksufflé o.s.v.
Potatisgratäng, Potage parmentier, lasagne o.s.v.
Potatis, tomater, squash, kål o.s.v.
Sallad, saffransmorötter, rättika o.s.v.
Svampflan, friterade grönsaker o.s.v.
Grönsakspastejer
Sparrissufflé, tomatsufflé o.s.v.
Grönsakspajer o.s.v.
Tryffel o.s.v.
Pilaff
EXEMPEL
Kyckling, anka, ungtupp, kapun o.s.v.
Kyckling, ungtupp
Fläskstek, kalvstek, kalkonstek, rostbiff, lammstek,
rådjursstek, kycklingbröst o.s.v.
Bräserade lår, kapun eller stor kalkon o.s.v
Nötkött bourguignon, kaningryta, sauterat kalvkött,
lammgryta, kycklinggryta o.s.v.
Biffar, kotletter, salsiccia, grillspett, kycklinglår
o.s.v.
Wellingtonfilé, griskarré o.s.v.
Kycklingpaj
Havsabborre, makrill, sardiner, mulle, tonfisk o.s.v.
Guldsparid, karp o.s.v.
Lax, kungsfisk, torsk, havsabborre o.s.v.
Sula, sandskädda, snäckor o.s.v.
Lax, grillspett o.s.v.
Gratinerad torsk o.s.v.
Snäckor o.s.v.
Havsabborre, karp o.s.v.
VARNING! Ugnen är försedd med
ett gallerstoppsystem som gör
att gallren kan dras ut utan att de
lossnar från ugnen(1).
För att ta bort gallren helt är det bara
att lyfta upp dem framtill och dra ut
dem, se figuren (2).
FUNKTION TEMPERATUR
Efterräter eller flera
160
nivåer
Efterräter eller flera
200
nivåer
Traditionell 160
Traditionell 160
Flera nivåer 200
Gratinera
200-210 °C
(eller stek)
Flera nivåer 200
Traditionell 200
Traditionell 160
Traditionell 160
Flera nivåer 200
Flera nivåer 200
Flera nivåer 200
Traditionell 180
FUNKTION TEMPERATUR
Stek 200
Grillspett 270
Stek 200
180 °C (sänk till 160
Flera nivåer °C efter en 1/3
tillagning)
Traditionell 190
Flera nivåer 200
Flera nivåer 200 °C
Flera nivåer 240
Flera nivåer 180
Flera nivåer 200
Traditionell 200
Flera nivåer
200
Flera nivåer 200
Gratäng (eller stek) 200-210 °C
Flera nivåer 200
Flera nivåer 240
PLÅT/GALLER
Tårtform i ugnspanna
Ugnspanna
Pastejfomar i ugnspanna
(vattenbad i redan varmt vatten)
Ugnsformar i ugnspanna
(vattenbad i redan varmt vatten)
Tårtform i ugnspanna
Form i ugnspanna
Ugnspanna
eller tårtform i ugnspanna
Gryta i ugnspanna
Ugnsformar eller pajformar i
ugnspanna (vattenbad i redan
varmt vatten)
Pajformar i ugnspanna
(vattenbad i redan varmt vatten)
Tårtform i ugnspanna
Ugnspanna
Folie i ugnspanna
Form i ugnspanna
PLÅT/GALLER
Fågel på galler
Hållare för grillspett
Kött på galler
Kött på ugnspanna. Fukta med
steksky med regelbundna
intervall.
Gryta i ugnspanna
På galler (fals beroende på
tjocklek)
På ugnspanna (för stora bitar,
sänk till 160 °C efter att
gratängen har tillagats).
Kött i ugnspanna eller form i
ugnspanna
På galler (fals beroende på
tjocklek)
Ugnspanna
Ugnspanna
Ugnspanna
Ugnspanna
Form i ugnspanna
Tårtform i ugnspanna
Fisk i ugnspanna eller form i
ugnspanna
75
SE