AEG DG5552 Instruction Manual page 10

Deutsch
10
Zusammen in Reisschüssel Ungefähre Zeit
Reissorte
Reismenge + Wasser
Mix aus Langkorn und wildem Reis
- Normal 1 Tasse
- Schnell-
1 Tasse
kochreis
Instantreis 1 Tasse
Weißer Reis
- Normal 1 Tasse
- Langkorn 1 Tasse
Gemüse/Obst:
1. Waschen Sie das Gemüse gründlich sauber, schneiden
Sie die Stängel ab. Säubern, schälen oder zerhacken Sie
es je nach Bedarf. Kleinere Stücke dämpfen schneller als
große.
2. Menge, Qualität, Frische und Größe/Einheitlichkeit, Tem-
peratur von eingefrorenen Speisen können die Dämpfzeit
beeinflussen. Die Wassermenge und die Kochzeit sind
variabel, je nach gewünschtem Ergebnis.
3. Gefrorenes Gemüse sollte vor dem Dämpfen nicht
aufgetaut werden.
Gewicht oder
Gemüse-/Obstart
Stückzahl
Artischocken, ganz 4 ganze Stücke
Spargel, Spitzen 500 g
Bohnen
- Grün/Wachs 250 g
- geschnitten oder
500 g
ganz
- dicke Bohnen 500 g, enthülst
Rote Beete 500 g, geschnitten
Broccoli, Spitzen 500 g
Rosenkohl 500 g
Weißkohl 500 g, geschnitten
Sellerie 250 g, in Scheiben
Karotten 500 g, in Scheiben
Blumenkohl, ganz 500 g
Mais am Kolben 3-5 Kolben
Aubergine 500 g
Champignons, ganz 500 g
250 g,
Zwiebeln
dünne Scheiben
Paprika, ganz bis zu 4 mittelgroß
Kartoffeln ca. 500 g
1 mittelgroße,
Steckrübe
gewürfelt
Spinat 250 g
Kürbis 500 g
Rüben 500 g, in Scheiben
gefrorenes Gemüse 285 g
(Minuten)
1 1/2 Tassen 56-58
1 3/4 Tassen 18-20
1 1/2 Tassen 12-15
1 1/2 Tassen 45-50
1 2/3 Tassen 50-55
Ungefähre Zeit
(Minuten)
30-32
12-14
12-14
20-22
12-13
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
12-13
30-32
28-30
14-16
16-18
20-22
28-50
Gewicht oder
Gemüse-/Obstart
Stückzahl
Äpfel 500 g, in Stücken
Birnen 500 g, in Stücken
Fisch und Meeresfrüchte:
1. Die in der Tabelle angegebenen Dämpfzeiten gelten für
frische, gefrorene und aufgetaute Meeresfrüchte und
Fisch. Reinigen und säubern Sie die frischen Meeres-
früchte und den Fisch vor dem Dämpfen.
2. Fast alle Fisch- und Meeresfruchtsorten sind sehr schnell
gar. Dämpfen Sie kleine Portionen oder die angegebe-
nen Mengen.
3. Große und kleine Muscheln und Austern öffnen sich zu
unterschiedlichen Zeiten. Prüfen Sie die Schalen, um ein
Verkochen zu vermeiden. Verzehren Sie keinesfalls Mu-
scheln, deren Schale sich nach dem Garen nicht geöffnet
hat, um eine eventuelle Fischvergiftung zu vermeiden!
4. Fischfilet können Sie auch in der Reisschale dämpfen.
5. Stellen Sie entsprechende Dämpfzeiten ein.
Gewicht oder
Meeresfrucht/Fisch
Stückzahl
Große Muscheln in
500 g
Schale
Krabben 250 g
Hummer
- Schwanz
- zerschnitten 500-600 g
Kleine Muscheln
500 g
(frisch in der Schale)
Austern
1500 g
(frisch in der Schale)
Kammmuscheln
500 g
(frisch)
Garnelen
- mittelgroß in
500 g
Schale
- groß/supergroß in
500 g
Schale
Fisch
- ganz 250-375 g
- Filet 500 g
- Steak 500 g, 2,5 cm dick
Fleisch:
Gewicht oder
Fleisch-Sorte
Stückzahl
Rind
- Stücke 500 g
- Hamburger /
500 g
Frikadellen
- Hackbällchen 500 g
Ungefähre Zeit
(Minuten)
10-15
10-15
Ungefähre Zeit
(Minuten)
10-12
20-22
2-4 16-18
18-20
14-16
18-20
16-18
10-12
16-18
10-12
10-12
16-18
Ungefähre Zeit
(Minuten)
28-30
16-18
22-24