Français - AEG DG5552 Instruction Manual

4. En vérifiant et remuant le riz, assurez-vous qu'aucune
eau de condensation ne tombe dans le bol de riz. Cela
changerait la texture et le goût du riz.
5. Après la cuisson, vous pouvez assaisonner du riz avec du
sel, du poivre ou du beurre.
Ensemble dans le bol à riz
Sortes de riz
Riz + Eau
Riz brun
- normal 1/2 tasse
- pré-cuit 1 tasse
(bouilli quel-
ques minutes)
Mélange de riz long grain et sauvage
- normal 1 tasse
- cuisson 1 tasse
rapide
Riz instantané 1 tasse
Riz blanc
- normal 1 tasse
- long grain 1 tasse
Légumes/fruits :
1. Nettoyez soigneusement les légumes et coupez la base.
Nettoyez, pelez et coupez selon vos besoins. Les petits
morceaux cuisent plus vite que les plus gros.
2. La quantité, la qualité, la fraîcheur, la taille, l'uniformité et
la température des aliments surgelés peuvent avoir une
influence sur le temps de cuisson. La quantité d'eau et le
temps de cuisson sont variables selon le résultat désiré.
3. Ne décongelez pas les légumes avant la cuisson.
Poids ou quantité
Légumes/fruits :
en morceaux
Artichauts, entiers 4 artichauts entiers
Asperges, têtes. 500 g
Haricots
- vert/ haricot beurre 250 g
- coupés ou entiers 500 g
- haricots épais 500 g, écossés
Betteraves rouges 500 g, coupé
Brocolis, fleurs 500 g
Choux de Bruxelles 500 g
Chou blanc 500 g, coupé
Céleri 250 g, tranché
Carottes 500 g, tranché
Chou-fleurs, entiers 500 g
Épi de maïs 3 à 5 épis
Aubergines 500 g
Temps
approximatif
(minutes)
1 tasse 42-45
1 tasse 1/2 45-50
1 tasse 1/2 56-58
1 tasse 3/4 18-20
1 tasse 1/2 12-15
1 tasse 1/2 45-50
1 tasse 2/3 50-55
Temps
approximatif
(en minutes)
30-32
12-14
12-14
20-22
12-13
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
Poids ou quantité
Légumes/fruits :
en morceaux
Champignons,
500 g
entiers
250 g, finement
Oignons
tranchés
Poivrons, entiers moyen, jusqu'à 4
Pommes de terre
500 g
(approximativement)
1 moyen,
Rutabagas
coupé en dès
Épinards 250 g
Citrouille 500 g
Betteraves 500 g, tranchées
Légumes congelés 285 g
Pommes 500 g, morceaux
Poires 500 g, morceaux
Poisson et fruits de mer:
1. Les paramètres de temps de cuisson dans le tableau ci-
dessous concernent des fruits de mer et poissons frais,
congelés et décongelés. Nettoyez les fruits de mer et le
poisson frais avant la cuisson à la vapeur.
2. La plupart des poissons et des fruits de mer cuisent
rapidement. Faites cuire les plus petites portions ou
quantités mentionnées.
3. Les grandes et les plus petites coquilles Saint-Jacques ou
huîtres s'ouvrent selon des périodes de temps diffé-
rentes. Vérifiez la coquille afin d'éviter la pré-cuisson. Ne
mangez pas de coquilles Saint-Jacques dont la coquille
ne s'est pas ouverte après la cuisson, pour éviter un
possible empoisonnement !
4. Vous pouvez faire cuire aussi le filet de poisson dans le
bol de riz.
5. Réglez les temps de cuisson de manière appropriée.
Fruits de mer/ Poids ou quantité
poisson en morceaux
Grosses coquilles
500 g
St-Jacques
Crevettes 250 g
Homard
- queue
- coupé 500-600 g
Petites coquilles
St-Jacques 500 g
(fraîches, en coquille)
Huîtres (fraîches, en
1500 g
coquille)
Pétoncles (frais) 500 g
Français
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Temps
approximatif
(en minutes)
10-12
12-14
12-13
30-32
28-30
14-16
16-18
20-22
28-50
10-15
10-15
Temps
approximatif
(en minutes)
10-12
20-22
2-4 16-18
18-20
14-16
18-20
16-18