Mikroaaltouunin Käyttäminen; Vinkkejä Ruoanvalmistukseen - Melissa 653-070 Instruction Manual

Lasisen kuumennusalustan asettaminen paikalleen
Ennen kuin käytät uunia, tarkista, että pyörivä kuumennusalusta
(2) on asetettu kunnolla pyörivän renkaan (4) ja pyöritysakselin (3)
päälle. Pyörivän lasisen kuumennusalustan tulee olla renkaan
päällä mikroaaltouunin sisällä siten, että pyöritysakselin kolme
uloketta sopivat lasialustan keskelle.
MIKROAALTOUUNIN KÄYTTÄMINEN
Ruoan kypsentäminen
1. Avaa uunin ovi kahvasta vetämällä.
2. Aseta kypsennettävä ruoka pyörivälle lasiselle
kuumennusalustalle ja sulje luukku.
3. Valitse tehotaso käyttämällä tehovalitsinta (7) (katso
taulukko jäljempänä).
4. Aseta kypsennysaika aikavalitsimella (6). Aikavalitsin
voidaan asettaa enintään 35 minuutille.
5. Mikroaaltouuni aloittaa kypsennyksen heti kun olet
asettanut ajan. Kypsennyksen edetessä aikavalitsin
palautuu vaiheittain nollaan.
6. Uunista katkeaa virta automaattisesti, kun asetettu
kypsennysaika on kulunut. Kello soi ja uunin valo sammuu.
Asetus
High - Korkea
M. High - Melko korkea
Med - Medium
M. Low - Melko alhainen (myös Sulatus) 33 %
Low - Alhai-nen
Sulatus
1. Avaa uunin ovi kahvasta vetämällä.
2. Aseta sulatettava ruoka pyörivälle lasiselle
kuumennusalustalle ja sulje luukku.
3. Valitse Melko alhainen mikroaaltoteho tehovalitsimella.
4. Valitse ruoan paino aikavalitsimella. Painoksi voidaan antaa
enintään 1 kg.
5. Mikroaaltouuni aloittaa kypsennyksen heti kun olet
asettanut ajan. Kypsennyksen edetessä aikavalitsin
palautuu vaiheittain nollaan.
6. Uunista katkeaa virta automaattisesti, kun asetettu
kypsennysaika on kulunut. Kello soi ja uunin valo sammuu.
Vinkkejä!
• Voit keskeyttää kypsennyksen milloin tahansa avaamalla
uunin luukun. Kun uunin ovi suljetaan, kypsennys jatkuu
välittömästi.
• Voit milloin tahansa muuttaa valittua tehoa kääntämällä
tehovalitsimesta.
• Voit jatkaa tai lyhentää kypsennysaikaa milloin tahansa
kypsennyksen aikana kääntämällä aikavalitsimesta
tarvittavan määrän minuutteja.
• Jos kypsennysajaksi asetetaan alle kaksi minuuttia, tarkka
ajanmääritys on helpompaa, jos ensin käännät valitsimen
kahden minuutin merkin ohi ja sitten takaisin samaan
kohtaan.
Tärkeää! Käännä aina aikavalitsin takaisin nollaan, jos otat
ruoan ulos mikroaaltouunista, ennen kuin asetettu
kypsennysaika on kokonaan kulunut, eikä uunia enää
käytetä.
VINKKEJÄ RUOANVALMISTUKSEEN
Noudata seuraavia ohjeita, kun valmistat ruokaa
mikroaaltouunissa.
Kypsennysaika
Pieni määrä ruokaa kypsyy nopeammin kuin suuri määrä. Jos
kaksinkertaistat ruoan määrän, sitä on kypsennettävä yli kaksi
kertaa kauemmin.
Pienet lihapalat, pienet kalat ja pilkotut vihannekset kypsyvät
nopeammin kuin suuret palat. Jos valmistat uunissa esimerkiksi
gulassia tai lihapataa, liha on hyvä leikata enintään 2 x 2 cm:n
paloiksi.
Kypsennysaikaan vaikuttaa myös ruoan rakenteen tiheys. Mitä
kiinteämpää ruoka on, sitä kauemmin sitä on kypsennettävä.
•
•
Mitä kylmempää ruoka on, sitä kauemmin sitä on kypsennettävä.
Huoneenlämpöinen ruoka kypsyy siten nopeammin kuin
jääkaapista tai pakastimesta otettu ruoka.
Vihannesten kypsennysaika määräytyy niiden tuoreuden mukaan.
Tarkista vihannesten tuoreus ennen kypsennystä ja pidennä tai
lyhennä kypsennysaikaa sen mukaan.
Mikroaaltoteho
100 %
Koska kypsennysaika on mikroaaltouunia käytettäessä lyhyt,
77 %
ruoka ei kypsy liikaa.
55 %
•
•
17 %
Mikroaaltoteho
Teho valitaan kypsennettävän tai lämmitettävän ruoan laadun
mukaan.
Tavallisesti ruoka kypsennetään tai lämmitetään täydellä teholla.
•
•
Yleistietoja ruoan kypsentämisestä
•
•
•
•
•
•
15
Kokonainen paisti tarvitsee pidemmän kypsennysajan kuin
pataruoka.
Pihvi tarvitsee pidemmän kypsennysajan kuin
jauheliharuoka.
Voit tarvittaessa lisätä ruokaan hieman vettä.
Kalaa ja vihanneksia kypsennettäessä vettä tarvitsee lisätä
vain hyvin vähän.
Täyttä tehoa käytetään esimerkiksi ruoan nopeaan
uudelleenlämmitykseen tai veden keittämiseen.
Pientä tehoa käytetään pääasiassa ruoan sulattamiseen
sekä juusto-, maito- ja munaruokien valmistukseen. (Älä
keitä mikroaaltouunissa kokonaisia kuorellisia munia, sillä ne
voivat räjähtää.) Pientä tehoa voidaan käyttää myös
loppuvaiheen kypsennykseen ja silloin, kun halutaan
säilyttää ruoan aromit parhaimmillaan.
Jos haluat kypsentää mikroaaltouunissa koko aterian,
kypsennä ensin kiinteimmät ruoka-aineet, kuten perunat.
Kun kiinteimmät ruoka-aineet ovat kypsiä, peitä ne muiden
ruoka-aineiden kypsennyksen ajaksi.
Useimmat ruoat on peitettävä. Tiivis kansi pitää höyryn ja
kosteuden kypsennysastiassa ja lyhentää siten
kypsennysaikaa. Tämä koskee ennen kaikkea vihannesten,
kalaruokien ja pataruokien kypsennystä. Peitetyn ruoan
lämpö jakautuu lisäksi paremmin, joten kypsennysaika
lyhenee ja tulos on erinomainen.
Ruoka kypsyy parhaiten, kun se asetetaan uuniin oikein,
koska mikroaallot ovat tehokkaimpia uunin keskiosassa. Jos
kypsennät esimerkiksi perunoita, aseta ne lasisen
kuumennusalustan reunoille, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
Jotta kiinteät ruoka-aineet, kuten liha, kypsyisivät tasaisesti,
kääntele lihapaloja muutaman kerran.
Voit paistaa mikroaaltouunissa leivonnaisia, lukuun
ottamatta hiivalla kohotettavia leivonnaisia.
Kun kypsennät ruokia, joissa on paksu kuori (esim.
perunoita, omenoita, kokonaisia kurpitsoja tai kastanjoita),
pistele kuoreen reikiä, jotta ruoka ei halkea kypsennyksen
aikana.