Wolf Convection Steam Ovens Use & Care Manual page 53

FONCTIONNEMENT DU FOUR
Fonctionnement du four
SONDE DE TEMPÉRATURE
La sonde de température mesure la température interne
des aliments pendant la cuisson. Elle peut être utilisée avec
tous les modes de cuisson, sauf Gourmet (Gastronomique).
Lorsque la sonde de température est en cours d'utilisation,
appuyez sur TEMP (TEMPÉRATURE) pour alterner entre la
température réelle affichée de la sonde et la température de
réglée de la probe.
Réglage des commandes :
Sélectionnez le mode de cuisson et la température.
1
Placez la sonde dans la partie la plus épaisse des
2
aliments en cours de cuisson, puis insérez la sonde dans
la prise. Reportez-vous à l'illustration ci-dessous.
Appuyez sur la touche TEMP (TEMPÉRATURE) deux
3
fois puis tournez le bouton pour sélectionner le degré de
cuisson désiré, puis appuyez sur OK.
La température de la sonde apparaît sur l'écran
une fois qu'elle est au-dessus de 85 °F
régler la température de la sonde, appuyez sur TEMP
(TEMPÉRATURE) et tournez le bouton à la température
désirée, puis appuyez sur OK.
MISE EN GARDE
La sonde et la prise de la sonde seront très chaudes.
Manipulez-les avec soin.
Prise de la sonde.
POSITION DE LA GRILLE DU FOUR
Les grilles du four peuvent être placées dans l'une des
quatre positions indiquées à droite du panneau avant du
four à convection et vapeur. Reportez-vous à l'illustration
ci-dessous. Les recettes dans le mode Recipes (Recettes)
indiquent la position de la grille donnant les meilleurs
résultats.
. Pour
(30 °C)
Position de la grille.
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