Sacar El Mayor Provecho De Su Homo - Bosch HES3052U-01 Use And Care Manual

Sacarel mayor p rovecho desuaparato
Tabla 3: Guiaparacocinar
Hervirafuegolento, c ocinar a limentos t apados,
vaporizar
Derretir m antequilla y chocolate
2-3 -Med Bajo
1 - Bajo
Guia de seleccion de los
utensilios de cocinar
Caracteristicas de los utensilios
La selecci6n de ollas afecta directamente la velocidad y uniformidad del proceso
de cocinar. Para Iograr mejores resultados, seleccione ollas con bases planas.
Cuando se calienta una olla, la base (fondo de la olla) debe descansar uniforme-
mente sobre la superficie sin moverse (balancearse). Ollas planas de peso medi-
ano a alto son las mejores.
Comprobar Io piano de sus ollas Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla plana
contra el fondo de la off& El fondo de la olla y el borde
recto de la regla deben estar al ras uno contra el otro.
Otra prueba sencilla para determinar la distribuci6n
t@mica uniforme sobre el fondo de las ollas es
poner 1" (25.4 mm) de agua en la olla. Hervir el
agua y observar la ubicaci6n de las burbujas a
medida que el agua comienza a hervir. Una buena
olla plana tendra una distribuci6n homog6nea de
burbujas en toda la superficie del fondo.
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Diametros que ¢oinciden - La base de la olla debe cubrir o igualar el di_metro
del elemento que se est_ usando. Las ollas pueden rebasar el 8rea del elemento
por 1" (25.4 mm) en total.
Tapas muy ajustadas - Una tapa acorta el tiempo de cocinar y agua hierve m_s
rSpido al mantener el calor dentro de la olla.
Consejos para los utensilios de
cocina
• No use ollas y sartenes con fondos redondos (concavos o convexos), defor-
mados o dentados. Vea los dibujos abajo.
• AsegQrese que el fondo de la olla o del sart6n que se est_ usando est6 limpio
y seco.
• Use ollas y sartenes con fondos met_licos gruesos, suaves.
• No deslice ollas met_licas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas
que se deben quitar de inmediato. Vea la secci6n de Cuidado y Limpieza.
• No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie.
Ollas especiales Ollas especiales como asadores, tostadoras, ollas de presi6n, woks, enlatadoras
con bafio de agua y enlatadoras de presi6n deben tener las mismas caracteristi-
casque se describen arriba. Use s61o un wok con fondo piano. Nunca coloque un
anillo de soporte como para un wok, un tr6bedes u otra base met_lica sobre la
superficie para cocinar.
Sacar el mayor provecho de su horno
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