Erogación Del Vapor - Gaggia KIII-D Operating Instructions Manual

Para preparar capuchino, exprés con algo de leche y leche con algo de café la base es la
espuma de leche y el café exprés acabado de preparar.
Preparar un café exprés como descrito a página .
Nota:
El café exprés habría que prepararlo como primera cosa ya que requiere una temperatura
más baja que la de la leche. La máquina se calienta más velozmente de lo que tarda en
enfriarse.
Para una buena espuma la leche tiene que estar fría (la leche ya calentada no hace
espuma) Utilizar leche según el propio gusto, con un contenido de grasas de hasta ,5%.
Erogación del vapor
Atención
El vapor y el agua caliente pueden provocar quemaduras. No exponer partes del cuerpo al
chorro de vapor o al chorro de agua caliente. No tocar las partes calientes de la máquina
como el surtidor del vapor. Utilizar la función vapor solo después de haber colocado un
recipiente adecuado debajo del surtidor del vapor.
• •Pulsar la tecla con el símbolo del vapor (Fig. 14).
La tecla empieza a parpadear y la máquina empieza
el calentamiento para la erogación del vapor. En
cuanto la tecla se ilumina de modo fijo, la máquina
está lista para el uso
Nota: Durante la fase de calentamiento del agua es
posible que salgan algunas gotas de agua del
porta-cápsulas. Esto es normal y no compromete el
funcionamiento.
• Colocar un recipiente adecuado y resistente a las
altas temperaturas debajo del surtidor del vapor
teniéndolo por el mango. Girar lentamente el pomo
hacia izquierdas. (Fig. 15).
Del surtidor del vapor saldrá una pequeña cantidad de
agua.
Nota:
Inicialmente el vapor puede salir mezclado con agua.
Esto es normal y no compromete el funcionamiento.
• Cuando el chorro del agua se habrá transformado en
un chorro de de vapor, girar el pomo hacia derechas.
La máquina ahora está lista para preparar la espuma
de leche.
Tecla par erogación del vapor
Fig. 14
Fig. 15