Gaggia KIII-D Operating Instructions Manual page 66

Préparation du lait mousseux
• Remplir une tasse ou un petit broc à moitié avec du
lait froid.
• Installer le récipient sous le distributeur de vapeur
de manière à ce que le gicleur soit à peine immergé
dans le lait. Tourner le bouton lentement dans
le sens contraire aux aiguilles d'une montre en
donnant au récipient de légers mouvements
circulaires. Durant cette opération le gicleur doit
toujours rester légèrement sous le niveau du lait
(dessin 16).
• Quand une quantité suffisante d'écume aura été
produite, fermer le bouton en le tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre.
Attention:
Le distributeur de vapeur est chaud après l'emploi.
Ne pas le toucher avec les mains nues, mais utiliser
un torchon.
Note:
Ne pas attendre trop avant de nettoyer le gicleur de vapeur ; d'éventuelles incrustations
deviennent difficiles à enlever à la longue.
Après la préparation du lait mousseux, nous conseillons de placer un petit récipient d'eau
sous le gicleur. Enclencher la production de vapeur pendant quelques secondes avec le
gicleur immergé dans l'eau pour le libérer d'éventuels résidus de lait.
Vérifier que le trou se trouvant sur le côté du
distributeur ne soit pas obstrué (dessin 17).

Dessin 16
Dessin 17