Tirer Le Meilleur Parti De L'électroménager - Thermador Pro Grand PRD364WDGU/C Use And Care Manual

Position du Valeur de décalage de température
bouton en °F
375 10
400 20
425 30
450 40
475 50
Réinitialisez l'alimentation au niveau du panneau de
2.
disjoncteurs.
L'alimentation doit rester coupée pendant au moins
20 secondes.
Effectuez les étapes suivantes dans les 5 secondes
3.
suivant l'ouverture de la porte.
Ouvrez la porte du four.
‒
Tournez le bouton de sélection de mode sur BROIL.
‒
Tournez le bouton de sélection de température sur la
‒
valeur de décalage souhaitée.
Fermez la porte du four.
‒
Ramenez le bouton de sélection de la température
‒
sur OFF.
Toutes les DEL du four clignotent 4 fois : le décalage de
a
température a été lancé.
Tous les voyants DEL du four clignotent 8 fois : vous
a
avez tourné le bouton de sélection de mode sur une
position autre que OFF, ou plus d'une minute s'est
écoulée sans activité. Le mode est quitté sans aucune
modification de la valeur de décalage.
Conversion à convection
Les modes de chauffage CONV BAKE et TRUE CONV
nécessitent une réduction de température de 25 F (14 C).
La conversion de convection réduit la température que
vous entrez automatiquement de cette valeur.
La conversion de convection doit être activée et
¡
désactivée dans le menu des paramètres de base. En
cas de panne de courant, la conversion de convection
doit être réinitialisée.
→ "Modification des réglages de base", Page 62
Entrez simplement la température de l'emballage ou de
¡
la recette lors du réglage du mode de chauffage. La
température correcte est calculée automatiquement et
s'affiche à l'écran.
La conversion de convection est disponible pour les
¡
modes de chauffage CONV BAKE et TRUE CONV
seulement.
Il ne faut pas réduire la température pour les viandes et
¡
la volaille. Il faudrait respecter les températures
recommandées dans les recettes et les tableaux de
cuisson pour les viandes et la volaille.
7.11 Tirer le meilleur parti de
l'électroménager
Vous trouverez ici des conseils sur la meilleure façon
d'utiliser les modes de chauffage et les accessoires de
votre four. Vous pouvez également trouver les réglages
recommandés pour divers plats ainsi que les meilleurs
accessoires et ustensiles de cuisine.
Téléchargez l'application Home Connect® (Amérique)
pour accéder à des conseils et astuces de cuisine, ainsi
que pour vous inspirer en cuisine.
Préchauffe du four
La plupart des temps de cuisson dans les recettes sont
¡
conçus pour un four préchauffé et nécessitent que le
four soit déjà à une certaine température avant le début
de la cuisson. Reportez-vous à votre recette pour les
recommandations de préchauffage.
Le temps de préchauffage dépend du réglage de
¡
température et du nombre de grilles dans le four.
Retirez les grilles de four inutilisées pour raccourcir le
temps de préchauffage.
Le préchauffage n'est pas nécessaire pour ROAST et
¡
CONV ROAST.
Type d'ustensiles de cuisson
Des ustensiles de cuisson en métal avec ou sans
¡
finition antiadhésive, du verre résistant à la chaleur, de
la vitrocéramique, de la poterie ou d'autres ustensiles
conviennent au four.
Les plaques à biscuits appropriées ont une petite lèvre
¡
d'un côté. Les feuilles épaisses ou celles avec plus d'un
côté peuvent affecter le temps de cuisson.
Positionnement de plats de cuisson
Laissez au moins 1 po (2,5 cm) d'espace entre les
¡
casseroles et les parois du four pour que la chaleur
puisse circuler autour de chaque poêle.
Décalez tous les ustensiles de cuisson, à l'exception
¡
des plaques à biscuits, de manière à ce qu'aucun ne
soit directement au-dessus de l'autre. Laisser 1 ½ po
(4 cm) au-dessus et au-dessous de chaque casserole.
Cuisson à haute altitude
À haute altitude, les recettes et les temps de cuisson
peuvent varier. Pour des informations précises, consultez
www.csuextstore.com ou écrivez au service d'extension,
Colorado State University, Fort Collins, Colorado 80521.
Des frais peuvent être exigés pour l'achat de ces guides
de cuisson. Préciser le nom du guide de préparation
culinaire à haute altitude que vous désirez :
renseignements généraux, gâteaux, biscuits, pains, etc.
Condensation
Il est normal de voir une certaine quantité de vapeur d'eau
s'échapper des aliments lors de la cuisson. La quantité
dépend de la teneur en humidité de l'aliment. L'humidité
se condensera sur toute surface plus froide que l'intérieur
du four, comme le panneau de commande.
Conseils d'utilisation du mode BROIL
Niveau Recommandé pour
5 Steaks de bœuf, galettes de viande
¡
hachée, steak de jambon et côtelettes
d'agneau de 1 po (2,5 cm) ou moins
d'épaisseur
Meilleurs aliments qui brunissent
¡
4 Viande de 1 ⅛ po (3 cm) ou plus
¡
d'épaisseur
Poisson, volaille, côtelettes de porc et
¡
steaks de jambon de 1 po (2,5 cm) ou plus
d'épaisseur
3 Quartiers ou moitiés de poulet
¡
Fonctionnement du four fr-ca
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