Vinkkejä Parhaisiin Tuloksiin; Monitoimiterän Käyttäminen - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

VINKKEJÄ PARHAISIIN TULOKSIIN
Monitoimiterän käyttäminen
Tuoreiden hedelmien tai
vihannesten pilkkominen:
Kuori, poista siemenkota
ja/tai siemenet. Leikkaa
aine 2,5-4 cm palasiksi. Käsittele halutun
kokoiseksi; käytä lyhyitä 1 - 2 sekunnin
pulsseja. Kaavi tarvittaessa kulhon reunat.
Kypsennettyjen hedelmien ja kasvisten
(paitsi perunoiden) soseuttaminen:
Lisää 60 mL nestettä kupilliseen (235 mL)
ruoka-ainetta. Käytä lyhyitä pulsseja, kunnes
aine on hienontunut. Käsittele sitten jatkuvasti,
kunnes rakenne on haluttu. Kaavi tarvittaessa
kulhon reunat.
Perunamuhennoksen valmistaminen:
Raasta kuumat keitetyt perunat raastinlevyllä.
Vaihda raastinlevy monitoimiterään. Lisää
pehmitetty voi, maito ja mausteet. Paina
pulssipainiketta 3 - 4 kertaa, 2 - 3 sekuntia
kerrallaan, kunnes muhennos on tasainen ja
maito on imeytynyt. Älä käsittele liikaa.
Kuivattujen (tai tahmeiden)
hedelmien hienontaminen:
Ruoka-aineen on oltava kylmää. Lisää 60 mL
jauhoja per 120 mL kuivattua hedelmää.
Käsittele käyttäen lyhyitä pulsseja kunnes
rakenne on haluttu.
Sitrushedelmien kuorien hienontaminen:
Kuori värillinen osa sitrushedelmästä terävällä
veitsellä (ilman valkoista kerrosta). Leikkaa
kuori pieneksi kaistaleiksi. Hienonna.
Valkosipulin, tuoreiden yrttien tai pienten
vihannesannosten hienontaminen:
Käynnistä kone ja lisää ruoka-ainetta syöttö-
suppilon kautta. Käsittele hienoksi. Saat
parhaat tuloksen, kun varmistat, että kulho
ja yrtit ovat erittäin kuivia ennen käsittelyä.
. Pähkinät ja muut kovat ruoka-aineet voivat naarmuttaa kulhon sisäpintaa.
HUOM
Pähkinöiden hienontaminen tai
pähkinälevitteiden valmistaminen:
Käsittele enintään 710 mL pähkinöitä,
kunnes hienous on haluttu; käytä lyhyitä
pulsseja. 1 - 2 sekuntia kerrallaan. Kun haluat
karkean rakenteen, käsittele pieniä eriä,
käytä pulssia 1 tai 2 kertaa, 1 - 2 sekuntia
kerrallaan. Käytä useampia pulsseja kun
haluat hienon rakenteen. Kun valmistat
levitteitä, käsittele jatkuvasti, kunnes tulos
on tasainen. Säilytä jääkaapissa.
Kypsän tai raa'an lihan, siipikarjan
tai äyriäisten hienontaminen:
Ruoka-aineen on oltava erittäin kylmää. Leikkaa
2,5 cm palasiksi. Käsittele enintään 455 g
kerrallaan halutun kokoiseksi; käytä lyhyitä
1 - 2 sekunnin pulsseja. Kaavi tarvittaessa
kulhon reunat.
Leivän tai keksin murujen valmistaminen:
Riko aine 3,5-5 cm palasiksi. Käsittele
hienoksi. Kun palat ovat suuria, paina
pulssipainiketta 2 - 3 kertaa, 1 - 2 sekuntia
kerrallaan. Käsittele sitten hienoksi.
Suklaan sulattaminen:
Yhdistä ohjeiden mukainen määrä suklaata
ja sokeria kulhoon. Hienonna. Lämmitä
tarvittava määrä nestettä. Käynnistä kone ja
kaada lämmin neste syöttösuppilon kautta.
Käsittele tasaiseksi.
Kovan juuston (parmesaani ja romano)
raastaminen:
Älä yritä käsitellä juustoa, johon terävän veitsen
kärki ei uppoa. Voit käyttää monitoimi terää
kovien juustojen raastamiseen. Leikkaa 2,5 cm
palasiksi. Pane kulhoon. Käytä lyhyitä pulsseja,
kunnes raaste on karkeaa. Käsittele jatkuvasti,
kunnes raaste on hienoa. Juustonpaloja
voidaan myös lisätä syöttösuppilon kautta,
kun kone on käynnissä.
329