Vinkkejä Parhaisiin Tuloksiin; Monitoimiterän Käyttäminen - KitchenAid 5KFP1644 Instructions Manual

VINKKEJÄ PARHAISIIN TULOKSIIN
Monitoimiterän käyttäminen
Tuoreiden hedelmien tai
vihannesten pilkkominen:
Kuori, poista siemenkota
ja/ tai siemenet� Leikkaa
aine 2,5-4 cm palasiksi� Käsittele halutun
kokoiseksi; käytä lyhyitä 1 - 2 sekunnin
pulsseja� Kaavi tarvittaessa kulhon reunat�
Kypsennettyjen hedelmien ja kasvisten
(paitsi perunoiden) soseuttaminen:
Lisää 60 ml nestettä kupilliseen (235 ml)
ruoka-ainetta� Käytä lyhyitä pulsseja,
kunnes aine on hienontunut� Käsittele
sitten jatkuvasti, kunnes rakenne on haluttu�
Kaavi tarvittaessa kulhon reunat�
Perunamuhennoksen valmistaminen:
Raasta kuumat keitetyt perunat raastinlevyllä�
Vaihda raastinlevy monitoimiterään� Lisää
pehmitetty voi, maito ja mausteet� Paina
pulssipainiketta 3 - 4 kertaa, 2 - 3 sekuntia
kerrallaan, kunnes muhennos on tasainen
ja maito on imeytynyt� Älä käsittele liikaa�
Kuivattujen (tai tahmeiden) hedelmien
hienontaminen:
Ruoka-aineen on oltava kylmää� Lisää 60 ml
jauhoja per 120 ml kuivattua hedelmää�
Käsittele käyttäen lyhyitä pulsseja kunnes
rakenne on haluttu�
Sitrushedelmien kuorien hienontaminen:
Kuori värillinen osa sitrushedelmästä terävällä
veitsellä (ilman valkoista kerrosta)� Leikkaa
kuori pieneksi kaistaleiksi� Hienonna�
Valkosipulin, tuoreiden yrttien
tai pienten vihannesannosten
hienontaminen:
Käynnistä kone ja lisää ruoka-ainetta syöttö-
suppilon kautta� Käsittele hienoksi� Saat
parhaat tuloksen, kun varmistat, että kulho
ja yrtit ovat erittäin kuivia ennen käsittelyä�
328
Pähkinöiden hienontaminen tai
pähkinälevitteiden valmistaminen:
Käsittele enintään 710 ml pähkinöitä, kunnes
hienous on haluttu; käytä lyhyitä pulsseja�
1 - 2 sekuntia kerrallaan� Kun haluat karkean
rakenteen, käsittele pieniä eriä, käytä pulssia
1 tai 2 kertaa, 1 - 2 sekuntia kerrallaan� Käytä
useampia pulsseja kun haluat hienon rakenteen�
Kun valmistat levitteitä, käsittele jatkuvasti,
kunnes tulos on tasainen� Säilytä jääkaapissa�
Kypsän tai raa'an lihan, siipikarjan tai
äyriäisten hienontaminen:
Ruoka-aineen on oltava erittäin kylmää�
Leikkaa 2,5 cm palasiksi� Käsittele enintään
455 g kerrallaan halutun kokoiseksi; käytä
lyhyitä 1 - 2 sekunnin pulsseja� Kaavi
tarvittaessa kulhon reunat�
Leivän tai keksin murujen valmistaminen:
Riko aine 3,5-5 cm palasiksi� Käsittele hienoksi�
Kun palat ovat suuria, paina pulssipainiketta
2 - 3 kertaa, 1 - 2 sekuntia kerrallaan� Käsittele
sitten hienoksi�
Suklaan sulattaminen:
Yhdistä ohjeiden mukainen määrä suklaata
ja sokeria kulhoon� Hienonna� Lämmitä
tarvittava määrä nestettä� Käynnistä kone ja
kaada lämmin neste syöttösuppilon kautta�
Käsittele tasaiseksi�
Kovan juuston (parmesaani ja romano)
raastaminen:
Älä yritä käsitellä juustoa, johon terävän veitsen
kärki ei uppoa� Voit käyttää monitoimiterää
kovien juustojen raastamiseen� Leikkaa 2,5 cm
palasiksi� Pane kulhoon� Käytä lyhyitä pulsseja,
kunnes raaste on karkeaa� Käsittele jatkuvasti,
kunnes raaste on hienoa� Juustonpaloja voidaan
myös lisätä syöttösuppilon kautta, kun kone
on käynnissä�
HUOM. Pähkinät ja muut kovat ruokaaineet
voivat naarmuttaa kulhon sisäpintaa�