KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual page 510

‫صممت شفرة العجين خصي ص ًا لخلط عجينة الخميرة وعجنها بسرعة وبشكل تام. للحصول على‬
‫أفضل النتائج، ال تقومي بعجن وصفات الطعام التي تستخدم أكثر من 053 جرا م ًا‬
‫تتطلب األطعمة المختلفة درجات مختلفة من الضغط‬
.‫للحصول على أفضل النتائج للب ش ْ ر وتقطيع الشرائح‬
‫وبوجه عام، قومي بالضغط الخفيف لألطعمة اللينة‬
‫والرقيقة (الفراولة، الطماطم، إلخ.)، وبالضغط المتوسط‬
،).‫لألطعمة المتوسطة (مثل الكوسى، البطاطس، إلخ‬
،‫وبضغط أكثر شدة لألطعمة األكثر صالبة (مثل الجزر‬
.).‫التفاح، الجبن الصلب، اللحم المجمد جزئ ي ًا، إلخ‬
‫قد تعلق أنواع الجبن اللين أو المتوسط - الصلب أو‬
‫تلتف على قرص الب ش ْ ر. ولتجنب ذلك، قومي بب ش ْ ر‬
‫في بعض األحيان تسقط األطعمة الرفيعة - مثل الجزر‬
‫والكرفس - في أنبوب التلقيم، مما يتسبب في إنتاج‬
‫شرائح غير متساوية. لتقليل ذلك، قطعي الطعام إلى‬
‫قطع متعددة وقومي بحزمها في أنبوب التلقيم. وإلعداد‬
‫أشياء أصغر أو أرفع، سيثبت أنبوب التلقيم الصغير‬
‫الموجود في دافع الطعام ذي القطعتين أنه مناسب‬
511
510
.‫الجبن المبرد جي د ً ا‬
.‫لذلك خصي ص ًا‬
‫نصائح للحصول على نتائج رائعة‬
*‫استخدام شفرة العجين‬
.‫من الدقيق‬
*‫استخدام شفرة العجين‬
‫لتجنب إحداث أضرار للشفرة أو الموتور، ال تقومي‬
‫بإعداد طعام صلب ج د ً ا أو مجمد تما م ًا بحيث ال يمكن‬
‫اختراقه باستخدام رأس سكين حاد. إذا علقت قطعة من‬
،‫الطعام الصلب - مثل الجزر - بالشفرة أو التصقت بها‬
‫فأوقفي م ُعد الطعام وأزيلي الشفرة. ثم أزيلي الطعام من‬
‫ال تقومي باإلفراط في ملء كبة العمل أو الكبة‬
‫الصغيرة*. للحصول على خلط رقيق، قومي بملء‬
‫كبة العمل حتى 1/2 إلى 2/3. وللحصول على خلط‬
‫أكثر س ُم ك ً ا، قومي بملء كبة العمل حتى 3/4. بالنسبة‬
‫للسوائل، قومي بملء الكبة حتى المستوى األقصى‬
‫كما هو موضح في القسم «استخدام م ُعد الطعام - الحد‬
‫األقصى للسوائل». وعند الفرم، يجب أال تكون كبة‬
‫العمل مملوءة أكثر من 1/3 إلى 1/2. استخدمي‬
‫الكبة الصغيرة* حتى 532 ميلي لتر من السوائل أو‬
.‫021 ميلي لتر من الجوامد‬
‫ضعي أقراص تقطيع الشرائح بحيث يكون السطح‬
‫القاطع على يمين أنبوب التلقيم مباشرة. حيث يتيح لكي‬
.‫ذلك إجراء لفة كاملة قبل مالمسة الطعام‬
‫لالستفادة من سرعة م ُعد الطعام، أسقطي المكونات‬
‫حتى يتم ب ش ْ رها من خالل أنبوب التلقيم أثناء تشغيل‬
5KFP1335 ‫* مضمن فقط في الطراز‬
.‫الشفرة بلطف‬
.‫م ُعد الطعام‬