Συμβουλεσ Για Τελεια Αποτελεσματα; Χρήση Του Μαχαιριού Πολλαπλών Χρήσεων - KitchenAid 5KFP1335 Instructions Manual

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Χρήση του μαχαιριού πολλαπλών χρήσεων
Για να κόψετε φρέσκα
φρούτα ή λαχανικά:
Καθαρίστε τα φρούτα ή τα
λαχανικά και αφαιρέστε το
κουκούτσι ή/και τους σπόρους.
Κόψτε τα σε κομμάτια μεγέθους 2,5 με 4 εκατοστά.
Τεμαχίστε στο μέγεθος που επιθυμείτε, πιέζοντας
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας για 1 με 2
δευτερόλεπτα τη φορά. Ξύστε τις εσωτερικές
πλευρές του μπολ, εάν είναι απαραίτητο.
Για να πολτοποιήσετε μαγειρεμένα φρούτα και
λαχανικά (εκτός από πατάτες):
Προσθέστε 60 mL από το υγρό υλικό της συνταγής
για κάθε φλιτζάνι (235 mL) φρούτα ή λαχανικά.
Πιέστε μερικές φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας έως ότου το υλικό κοπεί σε μικρά
κομματάκια. Έπειτα, πιέστε συνεχόμενα το πλήκτρο
στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου πολτοποιηθεί το
υλικό. Ξύστε τις εσωτερικές πλευρές του μπολ,
εάν είναι απαραίτητο.
Για να φτιάξετε πουρέ πατάτας:
Τεμαχίστε τις βρασμένες πατάτες με το δίσκο
τεμαχισμού και, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το
δίσκο κοπής με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων.
Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, γάλα και μπαχαρικά.
Πιέστε 3 με 4 φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας για 2 έως 3 δευτερόλεπτα τη φορά έως
ότου το μείγμα ομοιογενοποιηθεί και απορροφηθεί
το γάλα. Μην ανακατέψετε πολύ το μείγμα.
Για να τεμαχίσετε αποξηραμένα (ή κολλώδη)
φρούτα:
Το φρούτο πρέπει να είναι κρύο. Προσθέστε
60 mL αλεύρι από τη συνταγή για κάθε 120 mL
αποξηραμένα φρούτα. Πιέστε μερικές φορές
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου
πολτοποιηθεί το υλικό.
Για να ψιλοκόψετε φλούδες εσπεριδοειδών:
Με ένα κοφτερό μαχαίρι, αφαιρέστε τη φλούδα
(χωρίς τη λευκή μεμβράνη) από τα εσπεριδοειδή.
Κόψτε τη φλούδα σε μικρές λωρίδες. Ψιλοκόψτε
τη φλούδα.
Για να ψιλοκόψετε σκόρδο, φρέσκα μυρωδικά
ή μικρές ποσότητες λαχανικών:
Με το πολυμίξερ σε λειτουργία, προσθέστε το
υλικό από το σωλήνα τροφοδοσίας. Ψιλοκόψτε
το υλικό. Για καλύτερα αποτελέσματα, πριν τον
τεμαχισμό, βεβαιωθείτε ότι το μπολ παρασκευής
και τα μυρωδικά είναι στεγνά.
ΙΏΣΗ: Κατά την επεξεργασία ξηρών καρπών και άλλων σκληρών τροφίμων, ενδέχεται να
ΣΗΜΕ
γρατσουνιστεί το εσωτερικό του μπολ.
Για να τεμαχίσετε ή να αλέσετε ξηρούς καρπούς:
Αλέστε έως 710 mL ξηρούς καρπούς πιέζοντας
μερικές φορές το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας
1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά. Για χοντροκομμένους
ξηρούς καρπούς, τοποθετείτε μικρή ποσότητα
κάθε φορά και πατήστε το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας 1 ή 2 φορές για 1 με 2 δευτερόλεπτα
τη φορά. Για λεπτοκομμένους ξηρούς καρπούς,
πατήστε περισσότερες φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας. Για να αλέσετε ξηρούς καρπούς, πιέζετε
συνεχόμενα το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως
ότου οι ξηροί καρποί αλεστούν τελείως. Διατηρήστε
τους στο ψυγείο.
Για να ψιλοκόψετε μαγειρεμένο ή ωμό κρέας,
πουλερικά ή θαλασσινά:
Το υλικό πρέπει να είναι πολύ κρύο. Κόψτε το σε
κομμάτια μεγέθους 2,5 εκατοστών. Ψιλοκόψτε
έως 455 γραμ. τη φορά στο μέγεθος που επιθυμείτε
πιέζοντας το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας για
1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά. Ξύστε τις εσωτερικές
πλευρές του μπολ, εάν είναι απαραίτητο.
Για να αλέσετε ψωμί, cookies ή μπισκότα:
Κόψτε το υλικό σε κομμάτια μεγέθους 3,5 έως
5 εκατοστών. Θέστε και αφήστε το πολυμίξερ
σε λειτουργία έως ότου το υλικό κοπεί σε μικρά
κομματάκια. Εάν τα κομμάτια είναι μεγάλα,
πατήστε 2 με 3 φορές το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας για 1 με 2 δευτερόλεπτα τη φορά.
Έπειτα, αφήστε το πολυμίξερ σε λειτουργία έως
ότου το υλικό κοπεί σε μικρά κομματάκια.
Για να λιώσετε σοκολάτα:
Τοποθετήστε τη ζάχαρη και τη σοκολάτα
στο μπολ παρασκευής. Ψιλοκόψτε τα υλικά.
Ζεστάνετε το υγρό υλικό της συνταγής. Με το
πολυμίξερ σε λειτουργία, προσθέστε το ζεστό
υλικό από το σωλήνα τροφοδοσίας. Συνεχίστε
έως ότου το μείγμα ομοιογενοποιηθεί.
Για να τρίψετε σκληρά τυριά, όπως παρμεζάνα
και τυρί ρομάνο:
Ποτέ μην προσπαθήσετε να τρίψετε τυρί που
δεν μπορεί να τρυπηθεί με την άκρη ενός
κοφτερού μαχαιριού. Για να τρίψετε σκληρά τυριά,
χρησιμοποιήστε το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων.
Κόψτε το τυρί σε κομμάτια μεγέθους 2,5 εκατοστών.
Τοποθετήστε το στο μπολ. Πιέστε μερικές φορές
το πλήκτρο στιγμιαίας λειτουργίας έως ότου το
τυρί κοπεί σε χοντρά κομμάτια. Για ψιλοτριμμένο
τυρί, πιέστε παρατεταμένα το πλήκτρο στιγμιαίας
λειτουργίας. Μπορείτε, επίσης, να προσθέτετε
κομμάτια τυριού από το σωλήνα τροφοδοσίας
ενώ το πολυμίξερ λειτουργεί.
239