اإلرشادات
.2. صب 003 مل من ماء الصنبور في وعاء ماء بخاري
.ضع طبق البخار على وعاء املاء البخاري
.ضع الطعام املعد على طبق البخار في طبقة واحدة
.قم بتغطيته بغطاء البخار
.3. ضع وعاء املاء البخاري في وسط الفرن
.4. بعد التبخر، اتركه ملدة دقيقة واحدة في الفرن
.على النحو املوضح أعاله
)- بسمك 5.2 سم (1 بوصة
.على النحو املوضح أعاله
)(بطول 52 سم وسمك 3 سم
درجة حرارة الطعام
.1. نظ ّ ف الطعام
مبردة
مبردة
مبردة
18
األناء
حد الوزن
غطاء البخار
2 - 9 بيضات
صحن البخار
وعاء املاء بالبخار
غطاء البخار
2.0-6.0 كغم
صحن البخار
وعاء املاء بالبخار
3.0-6.0 كغم
غطاء البخار
صحن البخار
وعاء املاء بالبخار
الصنف
الوظيفة
جهاز
6
الطهي
بالبخار
7
8