Weber Summit Series Owner's Manual page 73

BARBACOA DE CARBÓN
GUÍA DE REFERENCIA RÁPIDA
AHUMADO
Bajas temperaturas y
tiempos lentos de cocción,
tales como costillas,
faldas y asados grandes.
PARRILLA DE ANILLO DE
COCCIÓN SOPORTE CENTRAL
CONFIGURACIÓN RÁPIDA PARA AHUMAR
1
Gire el regulador de tiro
de la tapa hasta abrirlo
completamente, deslice el brazo
de la ranura de ventilación
inferior hasta la posición abierta
y abra la tapa.
3
Amontone el carbón en la rejilla
de combustible encima de la
punta del tubo del quemador.
PLACA REJILLA DE
DIFUSORA COMBUSTIBLE
2
Coloque la rejilla de combustible
en la posición inferior de la cuba;
a continuación, ponga el anillo
de soporte central en la posición
intermedia de la cuba.
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5
Apague el sistema de encendido
Snap-Jet ™ después de 7-10
minutos.
7
Coloque la placa difusora en
el anillo de soporte central; a
continuación, ponga la parrilla
de cocción en la posición
superior de la cuba.
SISTEMA DE LIMPIEZA ONE-TOUCH
El sistema de limpieza One-Touch
limpieza no tenga ninguna complicación. Al mover el mango hacia
delante y atrás, las tres hojas en la cuba mueven la ceniza del fondo
de la barbacoa al recogedor de cenizas de gran capacidad para una
limpieza de la ceniza rápida y sencilla. Estos mismos orificios hacen las
veces de regulador de tiro de la cuba,
para oxigenar el fuego o para que
pueda apagarlo fácilmente.
LIMPIEZA DE LA CUBA
Para tener un mejor flujo de aire
y asar mejor, quite las cenizas
acumuladas y el carbón viejo del
fondo de la barbacoa y del recogedor
de cenizas antes de cada uso.
4
Encienda el carbón con el
sistema de encendido Snap-Jet
No cierre la tapa.
7-10
6
Póngase guantes resistentes al
calor. Use pinzas o un rastrillo
para distribuir el carbón
uniformemente sobre la rejilla
de combustible. Si va a agregar
madera, coloque los trozos de
madera en el perímetro del
carbón encendido.
8
Cierre la tapa. Una vez que la
barbacoa alcance la zona de
ahumar en el termómetro,
deslice el brazo de la ranura
de ventilación de la cuba a la
posición de ahumado .
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™ de acero inoxidable hace que la
.
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