Арнайы Тамақтар; Еріту; Құрғату - Bosch HGV745363Q Instruction Manual

Тамақ
Нан-тоқаш өнімдері, терең қатырылған
Бөлке, багет
Бұрама тоқаштар (қамырдан жасалған майда
бұйымдар)
Нан-тоқаш өнімдері, дайын
Қыздырып жаңартуға арналған бөлкелер
немесе багеттер
Жартылай фабрикаттар, терең қатырылған
Балық таяқшалары
Тауықтан жасалған таяқшалар және нагетстер
Штрудель, терең қатырылған
Штрудель
Арнайы тамақтар
3D ыстық ауа : режимімен бірге төмен температураны
пайдаланғанда нәзік йогурт та, жұмсақ ашытқан қамыр да жақсы
болып шығады.
Ең алдымен құралдарды, аспалы торларды және телескоптық
бағыттауыштарды шығарыңыз.
Йогуртты әзірлеу
1. 1 литр сүтті (майлылығы 3,5 %) қайнатыңыз және 40 °C
температурасына дейін салқындатыңыз.
2. 150 г йогурт (тоңазытқыш температурасы) қосыңыз.
Тамақ
Йогурт
Ашытқан қамырдың
көтерілуі
Еріту
Өнімдерді орамадан шығарыңыз, қолайлы ыдысқа салыңыз
және торға қойыңыз.
Қатырылған өнімдер
мысалы,қаймақты торттар, сарымайлы кремдік торттар, шоколад
немесе қанттық глазурьды торттар, жемістер, тауық, шұжық пен ет,
нан, тоқаштар, пирог және басқа бұйымдар
Құрғату
3D ыстық ауа : режимі құрғату үшін тамаша жарайды.
Тек бүлінбеген жемістер мен көкөністерді пайдаланыңыз,
оларды мұқият жуыңыз.
Оларды жақсылап сүртіңіз немесе құрғатыңыз.
Жемістер мен шөптер
600 г дөңгелек алма
800 г алмұрт бөліктері
1,5 кг алқоры немесе қара өрік
200 г аспаздық шөптер, жуылған
58
Құралдар
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба + тор 3+1
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Әмбебап таба
Ыдыс
Тостағандар жұмыс
немесе твист камерасының
банкаларды түбіне қойыңыз
Ыстыққа төзімді жұмыс
ыдыс камерасының
түбіне қойыңыз
Құралдар
Әмбебап таба + тор
Әмбебап таба + тор
Әмбебап таба + тор
Әмбебап таба + тор
Деңгей Қыздыру түрі Температура, °
6
3
6
3
3 %
:
2 6
6
3
3 6
3. Тостағандарға немесе твист банғаларға құйып, тағамдық
пленкамен жабыңыз.
4. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
5. Тостағандарды/банкаларды жұмыс камерасының түбіне
қойып, нұсқауларға сай дайындыққа дейін жеткізіңіз.
Ашытқан қамырдың көтерілуі
1. Ашытқан қамырды әдеттегі рецепт бойынша дайындаңыз,
ыстыққа төзімді керамикалық ыдысқа салыңыз да, жабыңыз.
2. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
3. Духовка шкафын өшіріп, қамырды жұмыс камерасына
көтерілуге қойыңыз.
Қыздыру түрі Температура
:
50 °C температурасына дейін
қыздыру
50 °C
: 50 °C температурасына дейін
қыздыру
Құрылғыны өшіріп, ашытқан
қамырды жұмыс камерасына
қойыңыз
Орамадағы өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Еріту уақыты өнімдердің түрі мен мөлшеріне байланысты.
Құсты тәрелкеге төсімен салыңыз.
Құралдар Деңгей Қыздыру
түрі
B
Тор 2
Әмбебап табаға қағаз немесе пергамент қағазын төсеңіз.
Өте шырынды көкөністерді және жемістерді бірнеше рет аудару
керек.
Құрғатудан кейін дайын көкөністерді немесе жемістерді бірден
қағаздан алыңыз.
Деңгей Қыздыру түрі Температура
3+1 :
:
3+1
3+1 :
:
3+1
Минуттар
C, гриль режимі түріндегі уақыт
190-210 10-20
200-220 10-20
190-210 10-20
160-180 20-25
200-220 10-15
190-210 10-20
190-210 30-40
Уақыт
5 мин.
8 сағ.
5-10 мин.
20-30 мин.
Температура деректері, °C
Температура реттегіші
белсенді болып қалады
Уақыт
80 °C шамамен 5 сағ.
80 °C шамамен 8 сағ.
80 °C шамамен 8-
10 сағ.
80 °C шамамен
1½ сағ.